海茸和海木耳的區別

營養價值不同、外觀不同。

1、營養價值不同，海茸不但含有陸地植物的所有營養成分外，更具有海洋獨有的20多種營養成分：藻朊酸藻聚糖、巖藻固醇、EPA、SOD等，還有豐富的膠原蛋白；海木耳中含豐富的鐵與膠原蛋白，鐵含量比菠菜高20倍，比豬肝高7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的，補血效果很好。

2、外觀不同，海茸其實是壹種高級深海藻類植物，從外部看就如同地表植物壹般有類似根、莖、葉的分化，而內部則是有表皮、皮層及髓部的分化；海木耳的顏色有黃綠色，紅褐色，黃褐色等等，外形上則是壹根根叉狀的分支，而分支上長著壹朵朵類似木耳形狀的葉子。