鶴崗市有什麽美食呢？
鶴崗美食千千萬，俘獲了無數男女老少挑剔的胃，不過，最能夠代表其地方美食特色的還要數以下幾類：
1.鶴崗炸醬面說起炸醬面，絕大多數的人肯定都吃過，不過鶴崗的炸醬面可與其他地方不大相同。鶴崗炸醬面中的醬料實際上是事先已經熬制並進行包裝的，並不需要現吃現熬，只需裝好面後淋上壹勺事先做好的醬料便可以開吃了，風味獨特，令人垂涎。
2.醬扒茄子論起受歡迎程度，鶴崗醬扒茄子肯定榜上有名。不同於壹般的茄子制作方法，醬扒茄子采用的是獨有的大醬，由於醬料和茄子中均事先用澱粉進行處理，因此最後烹飪出來的醬扒茄子湯汁濃郁，嘗壹口唇齒留香。
3.扒肉條扒肉條是鶴崗的壹道極受歡迎的家常美食，其菜品色澤光亮，肉質酥爛、入口美妙鮮香，令人食欲大振。
4.白魚水餃鶴崗白魚水餃選材嚴謹，其內餡是由經過專門挑選的肉質鮮美細膩，品質等級較高的興凱湖大白魚制作而成。鶴崗白魚水餃皮薄餡大，湯汁充盈，讓人壹嘗便停不下嘴。
5.小雞燉蘑菇小雞燉蘑菇是壹道地道的東北菜，深受廣大吃貨的喜愛，鶴崗的小雞燉蘑菇做得更是不錯。其選材用的是日常散養、肉質細嫩飽滿的小雞以及鮮美的榛蘑。通過柴火慢燉，使雞肉的香與榛蘑的鮮實現完美融合。
作為壹個東北城市，鶴崗的美食幾乎都帶有濃郁的東北風味，再加上受到鶴崗當地風土人情和飲食習慣的影響，使得鶴崗美食在具備東北風味的同時也融入了壹些本土特色，兩者相互交融，最終形成了獨具特色的鶴崗美食。也正是基於此點，鶴崗美食才吸引了眾多的美愛好者的芳心。喜歡解鎖不同地方美食的妳也不妨前去壹探究竟。