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零乳糖牛奶和純牛奶有什麽區別

零乳糖牛奶和純牛奶的區別有很多種,其分別是:

乳糖含量不同:零乳糖牛奶中乳糖含量極低或幾乎為零,而純牛奶中含有乳糖。

適用人群不同:零乳糖牛奶適合乳糖不耐受人群飲用,因為他們體內缺乏乳糖酶,無法有效消化乳糖;純牛奶則更適合壹般人群。

加工方式不同:零乳糖牛奶通常是通過特殊的加工工藝,如酶解技術或超濾技術,將牛奶中的乳糖分解或去除;純牛奶則是直接從奶牛中獲取的,沒有經過特殊的處理。

營養價值不同:雖然零乳糖牛奶中的乳糖被去除,但其他營養成分,如蛋白質、鈣、維生素等,與純牛奶相比並沒有明顯差異。

口感不同:壹些人可能會覺得零乳糖牛奶的口感相對較甜,而純牛奶的口感則更為純正。