哪些水果和蔬菜食用可以降血脂，降血糖

1、大蒜

大蒜中含有豐富大蒜素和大蒜油，具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，並能有效防止血栓形成，能夠對心血管產生顯著的保護作用。

2、洋蔥

洋蔥含有類黃酮、硫化物、含氯化合物、苯丙素酚類和前列腺素類等多種成分，洋蔥的重要藥用價值表現在它有很好的降血脂作用。經常食用，不僅可以降低血脂、降低血壓，而且還可以調節血糖。

3、胡蘿蔔

每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低20%左右；每天吃3根胡蘿蔔，有助於預防身體不適帶來的反映。

4、花菜

花菜中含有充足的維生素和多種微量元素，可使各種代謝酶的功能增強。特別是維生素E、維生素C有較強的抗氧化作用，能消除有害的自由基，防止和減少細胞受損，從而起到延緩衰老的作用。

5、芹菜

芹菜中含有大量的纖維素及礦物質，對胃腸的蠕動消化有很大的幫助，有通腸利便之功效，且能融化和排除腸道中的多余脂肪。營養專家的研究中也發現，經常食用芹菜，體內的膽固醇不但沒有升高的現象，而且血脂也明顯地降低了。

人民網-血脂高可以多吃洋蔥和芹菜降血脂有哪些好方法