牛軋糖的制作方法及材料
牛軋糖的做法：
用料：黃油80克、棉花糖360克、奶粉220克、花生240克、蔓越莓50克、白芝麻20克。
步驟：
1、花生去衣後用搟面杖稍加搟碎並放入烤箱100度低溫保溫，蔓越莓也切成碎粒。
2、取不粘鍋，加入黃油，小火化開。
3、倒入棉花糖。
4、繼續小火加熱，用耐高溫矽膠鏟不停的攪拌，直至棉花糖全部溶化開始拉絲狀。
5、倒入奶粉。
6、繼續拌勻。
7、關火後，倒入保溫的花生，以及蔓越莓和芝麻。
8、繼續拌勻。
9、倒入不粘烤盤，如果沒有不粘烤盤建議墊油紙油布。用搟面杖隔油紙搟平整。
10、稍涼微軟的時候從烤盤中移出來。
11、切成自己所喜歡的大小。
12、成品圖。