無花果有什麽作用?
1、無花果,因其花朵在內部的子房裏,在果實的雛形裏。
2、無花果別名:阿驲,阿驛,映日果,優曇缽,蜜果,文仙果,奶漿果,品仙果,掙桃,樹地瓜、奶漿果、天生子、蜜果。
3、維吾爾語稱無花果為“安居爾”,意為“樹上結的糖包子”。
4、無花果是壹種稀有水果,國內湖南、江蘇、四川等地有種植,但在新疆阿圖什地區栽培品質最優。無花果是無公害綠色食品,被譽為“21世紀人類健康的守護神”。
5、食療作用:
(1)無花果中含有大量葡萄糖和果糖,含糖量高達20%。同時還含有蛋白質、各種維生素(如維生素A、C、D等) 無花果中還含有30多種脂類物質,且大部份為中性脂和糖脂;所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。
(2)無花果幹富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質,還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚。無花果有潤腸通便的效果。
(3)無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;
(4)無花果可當水果鮮食,也可烹飪菜肴,如無花果燉豬蹄、
無花果蘑菇湯、糖漬無花果、無花果粥、無花果杏仁雪糊、無花果菱角薏米粥、無花果燉梨等。
6、藥理作用:
(1)果:潤肺止咳,清熱潤腸。用於咳喘,咽喉腫痛,便秘,痔瘡。
(2)根、葉:腸炎,腹瀉;外用治癰腫。
(3)主要功效:異名天生子,性味甘平,擅長清熱解毒消腫,且具健胃清毒功效。