芝麻的好處
常吃黑芝麻的好處有以下幾點：1、可以補充氣血，黑芝麻含有豐富的鐵，可以明顯糾正缺鐵性貧血，而且黑芝麻含有的能量可以改善身體虛弱患者的體質。
2、黑芝麻可以延緩衰老，比較常見於長時間吃黑芝麻可以美容養顏，清除自由基，對於人體的皮膚有保養的作用，可以清除過早出現的黃褐斑、皺紋等。
3、改善免疫力，黑芝麻含有豐富的營養物質，可以提高人體免疫力，增強人體對於病毒、細菌等致病物質的抵抗能力。
4、黑芝麻可以降低人體的膽固醇，可以使血脂下降，但是，在應用過程中最好是每天少量服用，不然黑芝麻大量口服會提升人體的血脂，對於健康是無益的。
生吃好還是熟的好
芝麻本身屬於壹種營養非常豐富的食材，建議最好熟吃芝麻。因為生的並不利於消化，熟吃可以有效的吸收芝麻中的營養成分。吃了熟芝麻之後，還可以補充身體所需要的維生素a，起到緩解眼疲勞的作用。芝麻中含有大量的蛋黃素、膽堿，吃多之後壹般是不會發胖的，裏面含有大量的維生素e可以有效對抗自由基、延緩皮膚衰老，起到壹定的滋潤皮膚的功效。裏面含有的不飽和脂肪酸，可以維持新陳代謝所需要的能量。