怎樣做五花肉串金針菇

－準備食材－

五花肉卷 20個

金針菇 200g

烤肉醬沾滿肉卷

朝族辣醬 1勺

白醋 1小勺

海天醬油 1小勺

－步驟－

1.趁五花肉卷還沒化，取適量金針菇卷上，用牙簽插起來，挨個鋪在盆底(先鋪壹層)，把烤肉醬淋在肉卷上，翻個，再淋。然後再鋪下壹層(鋪的時候壹正壹倒，做到不留空隙，防止醬漏到盆的底部，而沒有浸到肉中)。我用的是這瓶烤肉醬，很好吃!

2.用熱水把朝族辣醬溶開，倒1小勺白醋，1小勺醬油。淋在肉卷上，放到冰箱腌制(也可以烤完肉卷後蘸著吃，隨自己喜好定)

3.將肉卷依次排開擺到烤架上，因為五花肉油很多，下方最好墊上吸油紙。

4.放入微波爐或烤箱或烤肉鍋(都可以)，我用的微波爐，10分鐘左右就ok了!