壹度火爆的“仙草”鐵皮石斛為何跌下“神壇”？

作為九大仙草之首的鐵皮石斛，在中草藥屆曾經仿佛壹個傳奇：古時，鐵皮石斛是只有皇親國戚、權勢滔天之人方可接觸到的中藥材，貧民百姓們如果說還有見到的機會的話，那就是爬山涉水、翻山越嶺為權貴們采摘來那麽幾株珍貴不已的“仙草”……

鐵皮石斛鮮條

關於鐵皮石斛妳所聽來的事兒

不可否認，隨著現代各類科學技術發展，仙草已飛入了尋常百姓家，守護著更多人的健康。同時的，還有很多人是對鐵皮石斛的認知都處於壹種“聽說”的狀態：聽說鐵皮石斛嚼著吃最好；聽說鐵皮石斛可以治三高；聽說鐵皮石斛能美容；聽說……今天，小編和各位朋友壹起來壹壹揭秘那些關於鐵皮石斛妳所聽來的事兒。

1聽說鐵皮石斛是萬能的？

因鐵皮石斛的仙草體質，很多人以為，鐵皮石斛就是萬能的。

其實，鐵皮石斛並非萬能的，不是什麽病都可以使用鐵皮石斛來治療。自己的身體需不需要吃保健品，或者說需要吃什麽樣的保健品。聽說這個保健品好，買買買，吃吃吃，這也不對。就鐵皮石斛來說，它具有滋陰效果，本身是性味微寒的。

對於身體虛弱無火氣或是實熱癥、腹脹者，是不能使用鐵皮石斛的。感冒時不宜過早使用鐵皮石斛，會造成邪氣排解不出。鐵皮石斛能助濕邪，所以濕溫尚未化燥的人不宜使用。另外，孕婦在使用之前，應咨詢醫生意見。

2聽說鐵皮似乎嚼起來和吃草壹樣？

鮮條經烘幹手工搓成的顆粒叫做鐵皮楓鬥，屬於鐵皮石斛的幹品，可以用它來煲湯或煮茶，熬煮以後才能將營養成分揮發出來。優質的鐵皮楓鬥入口脆，慢慢嚼之會自然化開，無渣或者少渣。（有少量渣也是正常現象，不影響其品質）

直接嚼服可經過唾液酶充分化解到達腸胃更易吸收，楓鬥更適合熬煮，便於保存，有條件建議打粉，沖服。

3聽說鐵皮石斛可以抗衰老？

鐵皮石斛富含的菲類化合物和花青素含量能顯著提高SOD（超氧化物岐化酶）水平，降低LPO（過氧化脂質），從而起到延緩衰老的作用。具體美顏效果可查閱《中藥裏的祛斑美顏王，三七白芨還是鐵皮石斛？

鐵皮石斛粉

4聽說鐵皮石斛對吸煙人群有益？

鐵皮石斛富含的石斛堿能夠調節人體的酸堿度，把滯留在氣管、支氣管壁上的各種表層病毒和垃圾，形成黑炭，徹底排除體外。

鐵皮石斛具有清肺止咳的功效，可以清除因為抽煙而造成的肺部的垃圾，使得毒素能夠順利排除體外。鐵皮石斛可以泡茶喝，也可以燉湯喝，對於抽煙者來說在每次抽煙後都泡壹杯鐵皮石斛茶，長期堅持才可以減免壹些抽煙對身體造成的傷害。

5聽說糖尿病人吃鐵皮石斛可以降血糖？

糖尿病是壹種因胰腺分泌不足引起的代謝性疾病，長期服用西藥降血糖、註射胰島素等有副作用。鐵皮石斛所含有的活性石斛多糖可以增強胰腺活性，對胰島細胞損傷有修復作用，促進胰島細胞分泌的正常化1，其胰外機制是抑制肝糖原分解和促進肝糖原合成2，可顯著降低血糖水平，使其恢復正常。

同時鐵皮石斛與口服降血糖藥磺酰脲類不同，它對正常血糖無降低作用，也不提高正常的血清胰島素水平，提示鐵皮石斛對STZ誘發糖尿病具有壹定的預防和治療效果。

吃法：鐵皮石斛和西洋參可以1：1磨粉服用。混合粉用量：壹天3-5克。

溫馨提示：直接用開水沖服，為充分泡開，建議緩慢加水並同時攪拌，以免結塊。因為加了西洋參粉的緣故，口感較澀。

6聽說鐵皮石斛鮮條發芽了還能吃？

新鮮的鐵皮石斛發芽了還能吃嗎？怎麽吃？

鐵皮石斛鮮條發芽了還是可以吃的。只要把芽掰掉就能吃了，但是壹般發芽張葉後功效會流失壹部分，新鮮的鐵皮石斛買回來後最好在冰箱0—4°保存，2-6個月內吃完，這樣即能保證功效，又比較新鮮！

鐵皮石斛烤條

7聽說鐵皮石斛可以解酒？

鐵皮石斛富含的多糖成分會在腸胃裏形成壹層保護膜，鐵皮石斛有“厚腸胃”、“護肝利膽”之功，會在腸胃形成壹層保護膜，可以中和酒的烈性，起到解酒之效。

吃法：鮮條榨汁飲用即可。

8聽說鐵皮石斛花可消暑減壓？

鐵皮石斛花富含多種揮發油，能讓人舒緩緊張情緒，保持頭腦清醒，安定情緒，明目亮眼，養顏清新，還能減少色斑，緩解視力減退。在夏天食用可以消除暑熱，有助於減壓。

鐵皮石斛花

9聽說鐵皮石斛野生的好？

好吧，肯定無疑的。不過問題就在於，現在野生石斛被國家保護了，采摘是犯法的（所以親們不要再說妳這都是不野生的，是假的！這種奇怪的話，真賣給妳野生的，我也有罪啊……）；現市面上比較好營養價值高的鐵皮石斛都是仿野生石斛了。