消除脂肪肝可以喝什麽粥？吃哪些食物可以消除脂肪肝？
1、快速消除脂肪肝
(1)茯苓棗粟粥
材料：茯苓20克，大棗10枚，粟子250克，大米100克。
作法：將茯苓研為細末，大棗去核，粟子去殼，切為小粒;將三者與大米同放鍋中，加清水適量煮沸後，轉文火煮為稀粥，每日1劑。
功效：可健脾化濕，適用於脂肪肝。
(2)芹菜枸杞粥
材料：芹菜葉、枸杞葉各100克，大米50克。
作法：大米洗凈煮粥，待熟時調入二葉，再煮壹二沸，調入適量白糖服食。或將二葉榨汁，納入大米粥中服食，每日1劑。
功效：可疏肝和胃，適用於脂肪肝、肝區脹痛、肝臟腫大、脘悶食少或有惡心、腹脹等人群。
(3)柴胡紅花粥
材料：柴胡、紅花各10克，大米100克，紅糖適量。
作法：將諸藥同放鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時，調入紅糖，再煮壹二沸即成，每日1劑。
功效：可疏肝和胃，適用於脂肪肝。
2、預防脂肪肝
壹、燕麥
含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。
二、玉米
含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
三、海帶
含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
四、大蒜
含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
五、蘋果
含有豐富的鉀，可排出體內多余的鉀鹽，維持正常的血壓。
六、牛奶
因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
七、洋蔥
所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
3、易患脂肪肝的人群
肥胖者。由於肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解可使血液中的遊離脂肪酸增多，大量的脂肪酸不斷地被運往肝臟，同時壹些肥胖者存在高胰島素血癥，可促進肝臟對脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄積在肝臟，造成脂肪沈積在肝臟中。
嗜酒者。酒精在肝臟進行分解代謝，可導致脂肪酸的分解和代謝發生障礙。因此，飲酒越多，肝內脂肪酸越容易堆積，越容易導致酒精性脂肪肝。
年長者。隨著年齡的增長，人的新陳代謝功能逐漸衰退，運動量也隨之減少，脂肪沈著的幾率也隨之增加。同時中老年人罹患內分泌疾病者較多，如糖尿病可造成代謝紊亂，最終使脂肪在肝內堆積。
喜葷者。不少年輕人常常家庭聚會、朋友宴請，食用過多的高脂肪食物，會使肝臟負擔加重，肝臟對脂肪的攝取、合成增加，或轉運、利用減少，就會導致肝內脂肪堆積。
少動者。長期不運動會導致體內過剩的養分轉化為脂肪，這些脂肪沈積於皮下時，表現為肥胖，積存於肝臟，則表現為脂肪肝。
饑餓者。經常饑餓的人，由於血糖降低，肝組織中的脂肪酸被調動進入血液，使血液中遊離脂肪酸升高，可致肝臟脂肪堆積。
營養不良者。由於蛋白質缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝臟轉運甘油三酯時發生障礙，使脂肪在肝內堆積。
肝炎者。由於攝食過多、運動減少，加之肝功能尚未完全恢復，極易造成脂肪在肝內存積。