甘藍炒粉的做法步驟圖，甘藍炒粉怎麽做好吃

用料 ?

甘藍多半個個

豬肉 10克

龍口粉絲壹把

蠔油胡椒粉醬油鹽幹辣椒等調味料

甘藍炒粉的做法 ?

甘藍切絲，焯過水（更容易熟，去掉農藥）旁邊備盆水，甘藍焯過後再過壹下涼水，同時，泡上壹把粉絲

熱鍋涼油，油熱後下胡椒粉，蔥花，幹辣椒段，炒香

甘藍下鍋炒，壹會變軟後，加點鹽調味，粉絲切壹下，下鍋（別下太早，容易糊鍋），加醬油（個人認為深顏色才好看），蠔油，調味

把粉絲和甘藍混合，再簡單炒壹下，就可以出鍋啦！

小貼士

粉絲下鍋太早很容易幹掉，變硬，就不好吃

這裏我用的龍口粉絲，也可以換圓的那種粉條～

幹辣椒段用來調味很重要