愛吃土豆的人註意了，這個驚人秘密真沒
土豆營養美味，壹年四季都能吃到。但是妳知道有翻新土豆嗎翻新土豆對身體有很大的傷害，咱們應該怎麽辨別翻新土豆呢？
什麽是“翻新土豆”？
翻新土豆是指將舊土豆，放進專門的清洗機器裏面，經過水洗、浸泡、機器拋光，把已經長芽的土豆變為“無芽”土豆，經過操作，黑黝黝的土豆鮮亮了很多，壹些長芽土豆也變得光滑，最後是裝包，將土豆裝入塑料袋後，再放裏面壹把土，這樣發芽土豆搖身壹變就成了新鮮土豆了。
吃了“翻新土豆”有什麽危害？
老土豆翻新，翻的只是外表，並沒有去除土豆中的龍葵素，龍葵素是土豆發芽時產生的壹種的毒素。壹口氣吃掉200毫克的龍葵素，也就是差不多半兩左右發芽變青的土豆，人就可能中毒。中毒的人先是覺得喉嚨發癢，然後腹部疼痛難忍，上吐下瀉，滋味很不好受。
老土豆翻新時還有可能被浸泡在焦亞硫酸鈉溶液裏，因為它能讓老土豆變得明亮，防止老土豆變質。但這種溶液有壹定致癌性，而它的殘留物二氧化硫，還會損害呼吸系統，加劇鈣的流失，引發多種疾病。
怎麽辨別“翻新土豆”？
1、看看孔，孔深的土豆要當心。通常，新土豆上的孔要淺壹些，老土豆上的孔則要深壹些，而翻新並不能改變土豆身上孔洞的深淺。如果土豆看起來很新，孔卻比較深，就要當心了。
2、掐掐肉，硬硬的土豆不能買。用手掐壹下土豆，若有汁液滲出來，就說明土豆是新的。翻新老土豆雖然在特殊的溶液中泡過，水分還是很少，掐起來硬硬的。
3、搓搓皮，不掉皮的土豆也危險。新土豆的皮搓搓就能掉，翻新老土豆就不容易搓掉皮了。