羊肉與駱駝肉的營養價值比較
羊肉性味甘,具有益氣補虛,溫中暖下的功效。當身體由於勞動強度比較大產生了消瘦;腎虛產生腰膝酸軟,生產產生了虛冷腹痛,經常吃羊肉可以起到很好的調理作用。
羊的內臟也有非常獨特的功效,羊肝可以幫助明目,羊膽可以幫助解毒,羊骨髓可以幫助健腦,羊腎可以幫助補腎氣。
駱駝肉味甘,性溫,有補氣血、壯筋骨、活血消腫、解毒的功效,可用於疾病恢復期時身體虛弱的補益之用,以及多種藥物中毒時的解毒之用。駱駝脂為雙峰駝肉峰內的膠汁脂肪,具有潤燥、祛風、活血、消腫的功效,對頑固性的風濕性疾病有益。
擴展資料:
羊肉禁忌:
1、感冒初期者不能吃羊肉。感冒初期的人不宜吃羊肉火鍋。羊肉性質溫熱,有大補的作用,以感冒初期的患者為例,這時總吃羊肉火鍋不利於病情的發散,會導致病情遷延不愈。
2、痛風病患不能吃羊肉。患有痛風、尿酸偏高的,要少吃羊肉火鍋,最好不吃。因為羊肉火鍋中嘌呤含量高,嘌呤被人體吸收後進入血液循環,經過代謝之後會產生過多的尿酸,從而引起關節疼痛等癥狀。
3、孕婦不能大量吃羊肉。孕期是可少量吃羊肉。但需註意的是,由於羊肉性溫產熱量。因此,對於孕婦來講,雖然可以吃羊肉,但也不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。同時,孕婦吃羊肉的同時要註意適當的多喝水,適當的多吃壹些水果、蔬菜等,均衡補充營養。
4、小孩不能大量吃羊肉。小孩是純陽之體,肝常有余,因此不適合多吃。羊肉溫熱而助陽,小朋友進補吃羊肉應謹慎,小朋友的體質特別容易燥,不適合進補,也不宜吃羊肉,如果食用,嘗壹兩塊即可,無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片,羊肉更適合成年人食用。
駱駝肉禁忌:
1、駱駝肉無副作用,壹般人無須忌食,不過皮膚病患者應忌食。
2、高脂血癥者不可多食,尤其不宜多吃駱駝脂。
3、葡萄與駱駝肉相克。吃的時候壹定要了解清楚,要註意它的吃法。
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