益生菌有什麽種類和作用？
益生菌是指全部有益菌的總稱，是具有正面效益的活性微生物，包含乳酸菌、酵母菌等等，其中又以乳酸菌占了絕大多數。益生菌在腸道內可與致病菌競爭，借此改善腸道菌群的平衡。此外，也有助於調節免疫力，更被證實能抑制致癌物質、輔助調節血脂及血壓。
腸道好菌都有什麽好處？
1、改善腹瀉、便秘。益菌群，在進入腸道之後，會即使調節我們腸道內的菌群平衡狀況，從而使有腹瀉、便秘等癥狀的人的情況得到好轉。
2、改善消化不良。益生菌產生的消化酶可以促進腸道的分泌，從而更好的促進消化。
3、提高免疫系統。腸道作為人體免疫系統的調節器官，有著非常重要的重要，益生菌的攝入不僅能夠幫助腸道蠕動，更能夠刺激人體免疫系統，增強免疫系統的功能。
4、減輕抗生素的副作用。我們都知道，服用抗生素會殺死很多對於我們本身有用的有益菌，及時的補充益生菌，有助於身體的恢復。壹般來說，服用抗生素後兩個小時之後再攝入益生菌是最好的。
5、適用於任何年齡階段的人。益生菌可以說是全民的保健品，它種類繁多，能滿足不同年齡階段的人的需求。
腸道益生菌群減少的原因？
腸道菌群的減少原因多種多樣，但主要是有以下幾類原因：年齡因素，隨著年紀的增長，人體內的益生菌無論種類還有數量都會大量減少，從而導致很多慢性病的發生；飲食習慣的變化，隨著快餐文化的進入，傳統的飲食已經發生了很大變化，高熱量、高糖、高油食品大行其道，造成腸道環境的變化，因此很多益生菌不適應新環境，逐漸減少；服藥，主要是服用抗生素，抗生素不論任何細菌都會殺滅，所以也會造成益生菌的減少。
5種常見的乳酸菌種類
1、嗜酸乳桿菌
可分泌乳酸、醋酸，能增強免疫力、維持腸道菌叢健康，也能抑制陰道黴菌生長。針對陰道預防感染的保健，營養師也建議可補充此類益生菌或蔓越莓萃取錠。
2、比菲德氏菌
能使腸道菌叢正常生長，有助於改善病毒性腹瀉，因為比菲德氏菌具有雙歧構造，可定殖於腸道，發揮抑制壞菌、促進腸胃蠕動的功能。
像是旅行時出現腹瀉、水土不服時，可能因為腸道不適應外來的菌群，使腸道菌群失調所致。有研究顯示，旅行前預先服用益生菌，能夠降低腹瀉的發生率。
3、幹酪乳酸菌
耐酸和膽堿，是存活能力最強的菌種，在腸道可存活15天，有助於保護腸道。
有關幹酪乳酸菌與健康的相關研究中，發現幹酪乳酸菌有幾個主要功能：預防腸道不適癥狀、提升免疫力使腸道菌群正常化、抑制過敏物質釋放。
4、鼠李糖乳桿菌
是目前研究相當廣泛的益生菌之壹，鼠李糖乳桿菌可耐受消化道環境，定殖能力佳，能夠預防腸道感染、緩解乳糖不耐癥、調節腸胃蠕動等效益。有研究報告指出，鼠李糖乳桿菌能降低異位性皮膚炎發生率。
5、副幹酪乳桿菌
國內研究指出能夠抗過敏，所以市面上強調過敏配方的產品大多含有副幹酪乳桿菌，通常需要持續服用4-8周才有效果。
如何挑選益生菌？
1、從優選擇
盡量選購健康可靠，活性性能比較高，而且還通過臨床證明的產品。
2、要有針對性
不壹樣的菌株、不壹樣的菌種、不壹樣的配比，都很有可能具有不壹樣的作用，所以需依據不同的作用來選購適用於患者的益生菌，壹般益生菌保健品說明書上有壹定的解釋，當然有可以詢問醫生或者藥師來選擇購買。
3、活菌數量
不壹樣的活菌量對效果具有壹定的影響，市場上壹般主要有含30萬、100萬、50億等活菌量的益生菌。例如，嗜酸乳菌、乳雙歧菌等這些益生菌只有菌群活著才具有活性功能，才可產生順暢腸道、增強免疫力的作用。此外，攝入的活菌數需根據廠家的說明進行，並不是越多越有利。有些菌種可能互相競爭或排斥，例如比菲德氏菌與副幹酪乳桿菌在腸道內所產生的廢物，剛好是鼠李糖乳桿菌所需的食物，所以三者的配合能有益於易生菌存在。
4、液態、粉狀、固態選那個
發育中兒童或青少年，可選擇液態產品如優酪乳，因其含有乳成分，補充好菌的同時也能吸收鈣質，對於發育也有幫助。對於壹般保健食品，可選擇膠囊或粉劑，對於使用上來說也有其便利性。以錠劑來說，在制作時可能因高溫加壓而造成菌株的壞死。
益生菌該什麽時候吃？
胃酸會影響益生菌的活性，所以服用時應避開胃酸大量分泌的時間點，讓益生菌可以順利的進入腸道。市面上許多益生菌劑型具有特殊包埋技術，能夠耐酸耐堿，不易受胃酸影響，這類的益生菌就適合飯前服用，因排空的胃有利於益生菌快速到達腸道。如果不是特殊耐酸堿的益生菌產品，因飯前及飯後壹小時的胃部酸度較高，所以會建議隨餐服用或飯後30分鐘內服用。
雖然益生菌能有益健康，不過對於許多成年人來說，腸道生態已達到穩定平衡的狀態，難以短時間與這些菌種競爭，若想通過服用益生菌達到保健功效，會建議持續、穩定地補充，才能有助於好菌生長。