除了花生米配黃瓜外，還有哪些清爽可口的「涼菜 CP」？
清爽可口的「涼菜CP」那可太多了，單就說大蒜，它就可以拌壹切，大蒜就是涼菜的精髓！不論它是以蒜泥、還是蒜末的身份出現，和任意菜品搭配，都能碰撞出壹道靈魂美味來，比如這10道家常涼菜，我家餐桌上經常出現，全家都愛吃：
01、香油蒜泥雞蛋
02、蒜泥麻醬拌豇豆
03、蒜泥黃瓜（拍黃瓜）
04、蒜泥茄子
05、蒜泥拌胡蘿蔔絲
01香油蒜泥雞蛋
原料準備：
雞蛋4個
食鹽1小勺
大蒜4-5瓣
香油1勺
生抽2勺
詳細做法：
1、大蒜加壹勺鹽搗成蒜泥，雞蛋煮熟放涼後碾碎。
2、將蒜泥加入雞蛋中，放壹勺香油2勺生抽，拌勻即可。
3、這道涼菜可謂是雞蛋的神仙吃法，夾饅頭實在太香了，都去給我做！
02蒜泥麻醬拌豇豆
原料準備：
豇豆250g
蒜2瓣
小米辣2個
麻醬2勺
鹽1小搓
雞精少許
生抽2勺
醋1勺
詳細做法：
1、豇豆摘洗幹凈後切成小段，放入開水鍋內。大約煮2-3分鐘，即可關火。放涼水裏過涼撈出，放入盤中。
2、蒜剁碎，小米辣切丁放入，再調入鹽、雞精、生抽、麻醬、醋，吃的時候拌勻即可哦。
3、壹盤爽口開胃的蒜泥麻醬拌豇豆就做好啦，這壹盤小涼菜我能吃壹大碗面！
03蒜泥黃瓜（拍黃瓜）
原料準備：
黃瓜：1-2根
鹽：半茶匙
生抽：1勺
香醋：半勺
蠔油：半勺
香油：1勺
大蒜：3瓣，搗成蒜泥
雞精：1茶匙
小米辣：適量
詳細做法：
1、做法非常簡單，將黃瓜拍扁，切塊放入盤中。
2、放入鹽、雞精、生抽、蠔油、香醋、香油、蒜泥、小米辣，拌勻就可以啦，配餃子吃，非常解膩哦～