人參果的皮和芯能吃嗎
人參果的果皮和籽無毒性，可以適量食用，但是壹般並不推薦食用。
人參果，茄科茄屬的多年生植物。植株高為60—150厘米，莖基部木質化，莖節上易發生不定根。基部葉為橢圓形，上部葉形如番茄，葉片生有絨毛。漿果為卵圓形或圓錐形，成熟時果皮呈淡黃色，有些有紫色的條形斑紋，果肉呈淺乳黃色。種子呈淺黃色，似茄子的種子。
人參果原產於南美洲，生長的海拔高度從接近海平面到3000米不等，在溫暖、相對無霜的氣候中表現最佳。它的生長方式與其親緣植物（如番茄）相似，但它習慣性地自然直立生長，生長速度快，定植後4—6個月即可結果。通過插條進行繁殖。
人參果的育植技術：
通過插條進行繁殖。溫度控制在15—30℃，播種後7—10天可出苗。氣溫高於38℃或低於8℃時，人參果不能正常生長。播種前要選擇色澤好、大小均勻、籽粒飽滿、幹燥無黴變的種子，可進行溫水浸種、藥物拌種等，以達到早出苗、出苗齊、幼苗壯的目的。把浸種後的種子，包在紗布袋裏，提供適宜的溫度、水分和空氣，進行催芽，然後撒播，播種要均勻，播後用細河沙蓋種人參果種子小。
播種量不大時，可采用盆播或穴盤育苗播種量大時，則需在苗床播種壹般2—3月份育苗，3—4月份定植，5—6月份結果采收。選擇陽光充足，土壤含沙也較肥沃，用水排灌方便的地塊，種單行畦寬60厘米，雙行100厘米，株距40厘米，畝栽2000株。
施基肥前最好穴內撒些防病蟲藥整細澆透水肥，再將細小的種子壹粒壹粒鉗播於土巾，粒距7—10厘米。蓋上濕細沙，苗長至10厘米移栽。所以，除選留枝外，其余側芽都應及時摘除。開花結果後每束花果只能留1—2個果實，掛果後枝條承受不了果的重量。