高血壓不能吃哪些食物？高血壓飲食要註意哪些？
1、高血壓患者不能吃什麽
1、肥肉。肥肉中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪後，壹些脂質容易在血液中沈澱，慢慢的會增加血管的負擔，高血壓患者壹般有血管硬化或者血管狹窄的現象，吃肥肉無疑會加重血液循環的負擔。所以盡量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。
2、羊肉。羊肉壹般為熱性，能夠祛寒。而肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間就不宜食用。
3、熏肉。熏肉壹般含有大量的鹽分、辛辣配料，對高血壓患者極為不利，所以盡量不吃。
4、雞皮。高血脂患者壹般較容易患上高血壓，對於高血脂而言，雞皮含皮下脂肪及皮脂較多，高血脂病人要少吃，平常註意吃雞肉的時候不要帶上雞皮，減少高血壓並發癥的發生。
以上為高血壓不能吃的肉類，優質的蛋白質是高血壓患者所需要攝取的，因此，適量的牛肉、豬瘦肉、白肉魚，高血壓患者都可以放心食用。
2、高血壓飲食註意
(1)三餐安排
“每餐七分飽，健康活到老”這句話對高血壓患者尤為適宜，現代科學研究證實，吃七分飽既可以保證營養攝入，還有助控制體重、保持頭腦清醒；過飽過饑均可以加重胃腸道負擔，影響血糖血脂水平。此外，三餐飲食時間要合理，早餐可安排在6-8點之間，午餐在12-13點左右，晚餐可以定在19-20點左右，以防止不規律飲食導致的胃腸功能紊亂。
(2)低鹽、低脂、低熱量飲食
高血壓每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，大約壹小勺；其中食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鹽量，3毫升醬油相當於1克鹽。腌制品，如鹹菜、腐乳、鹹肉（蛋）含鹽量較高，應盡量少吃或不吃。另外，高血壓患者常伴隨肥胖，因此高熱、高脂類食物應避免食用，如可樂、能量飲料、油炸類食品等。
(3)進食優質蛋白
建議減少紅肉攝入，食用魚類補充蛋白質，壹方面魚類蛋白質更易吸收，另壹方面魚類中含有大量不飽和脂肪酸，對軟化血管，改善血管功能有壹定好處。現代研究調查也發現，每星期吃壹次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。
(4)進食果蔬
蔬菜水果中含有大量維生素，如維生素C、維生素B等，對減少血管損傷，保護心血管有很大好處；此外，果蔬類食品中纖維含量豐富，可以有效防止便秘。為此可以適量進食低糖的果蔬食品，如苦瓜、芹菜、筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等。
(5)控制酒精攝入
過度飲酒可以導致血壓升高，為此高血壓患者需要嚴格控制酒精的攝入。美國心臟協會就給出建議，男性每天飲酒不能超過兩杯，女性每天不超過壹杯。
(6)高鉀食物
富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，為此心腦血管疾病患者可以適量食用含鉀量高的食物，如豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、魚類等。