小米鍋巴熱量高嗎

小米鍋巴的熱量比較高，以100克可食部計算，每100可小米鍋巴的熱量為554大卡也就是2317千焦，在它的同類食物中其單位熱量比較高。每100克小米鍋巴的熱量大約占我國營養學會推薦的普通成人保持身體健康每天所需要攝入總熱量的24%。

鍋巴的熱量高，又因為它是油炸食品，所以個人不建議不要大量食用。鍋巴，在最早時期是指燒飯時鍋底下結成的焦黃飯塊。它是由小米、大米、黃豆、綠豆等食物制成的，根據其原料以及加入調料的不同，就可制作成多種口味的鍋巴，如麻辣味、孜然味、牛肉味、五香味鍋巴等。