羊雜湯的家常做法羊雜湯的做法
1、準備食材：羊臉適量，羊肝適量，羊肺適量，羊心適量，調和油適量，鹽適量，孜然少許，蔥姜適量，小蔥少許，香菜少許。
2、準備好煮羊湯所需要的食材，羊肝切片。
3、羊臉切成小塊，羊心切片。
4、取適量的羊肺切成片。
5、把準備好的羊雜用熱水焯壹邊撈出。蔥姜切碎。
6、鍋燒熱放油，放入蔥花和姜片炒香。
7、倒入焯過水的羊雜翻炒均勻。
8、加溫水莫過羊雜蓋上蓋子大火煮。
9、煮至10分鐘後，湯色變白即可。
10、最後放入鹽和孜然盛出，撒上小蔥段和香菜香氣四溢的羊雜湯就做好了。