家常鹵肉的家常做法？

做法壹：鹵排骨

第壹步，備好排骨、生抽、老抽、冰糖、鹽、生姜、八角、花椒和水。

第二步，將排骨直接處理後洗好了，下鍋燙煮後撈出，生姜切片，花椒切段備用。

第三步，備好鍋加上水，將排骨直接下鍋了，加上生老抽、鹽冰調味了，將生姜八角和花椒也下鍋燉煮，燉熟後即可。

做法二：雞腿鹵雞蛋

第壹步，備好雞腿、雞蛋、油鹽、冰糖、蔥姜、料酒、醬油、大料和松茸。

第二步，將雞腿直接處理後洗好了，加料酒腌制，雞蛋直接加水燒煮了，備好鍋加上油將雞腿直接下鍋。

第三步，加上冰糖直接翻炒上色了，適當加上水，料酒和醬油直接燒開了。

第四步，燉鍋加上蔥姜和大料，將煮開的雞腿下鍋了，加上松茸燉煮半個小時。

第五步，將雞蛋直接去殼後劃幾口，將其放入燉鍋中等待燒煮60分鐘後即可出鍋。

做法三：鹵肉

第壹步，備好五花肉、油鹽、生老抽、冰糖、蔥姜、幹辣椒和花椒粒。

第二步，備好鹵料：桂皮、茴香、陳皮和草果。五花肉直接處理後洗好了。

第三步，鍋中加水燒開了，將五花肉直接下鍋燒煮，加上料酒燙。

第四步，備好燒鍋加油炒糖，將蔥姜辣椒和鹵料以及花椒都下鍋。加上水和生來抽以及料酒。

第五步，將其換到鍋中加五花肉直接燉煮壹個班小時，加鹽即可。