美國扁桃仁就是杏仁嗎?
不是。\x0d\ 扁桃仁、杏仁是兩種完全不同的產品。據醫學人士介紹,美國大杏仁和杏仁營養價值相近,長期堅持食用均有助於心血管的健康。但美國大杏仁更多是作為食物應用,在中醫中不作藥用。\x0d\ 杏仁,英文名稱Apricot;扁桃仁,英文名稱Almond。杏核和扁桃核在外觀上有較大區別,憑肉眼即可很容易地區分。杏核表面光滑,邊緣有溝紋,外殼為堅硬的木質。而扁桃核有明顯的蜂巢狀孔紋,呈長圓錐形,其仁皮為黃色,粒形較大。除了外觀上的差別,杏仁和扁桃仁的營養價值和藥理功能也不同。\x0d\ 祖國傳統醫學認為,杏仁有潤肺止咳的作用,於是壹些人習慣在咳嗽時食用些杏仁。但是,醫生提醒,美國大杏仁不是杏仁,沒有潤肺止咳的作用。如果患者需要食用杏仁,請勿將美國大杏仁誤認為是杏仁,以免延誤治療。”