美食網家常菜做法大全(讓妳在家也能做出餐廳級別的美食)

在家也能做出餐廳級別的美食？沒錯，這並不是天方夜譚。只要妳有壹份熱愛美食的心，再加上美食網家常菜做法大全，就能讓妳輕松掌握各種美味佳肴的制作技巧。

下面，就讓我們壹起來看看美食網家常菜做法大全吧！

壹、紅燒肉

材料：

五花肉500克，蔥姜蒜適量，料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、八角、香葉、桂皮適量，清水適量。

做法：

1.五花肉洗凈切成大塊，放入冷水中焯水，煮至肉表面變白後撈出，瀝幹水分備用。

2.鍋中放油，加入蔥姜蒜爆香，放入焯過水的五花肉煸炒。

3.加入適量的料酒，炒至五花肉上色。

4.加入適量的生抽、老抽、白糖、鹽、八角、香葉、桂皮，翻炒均勻。

5.加入適量的清水，大火燒開後轉小火燉煮30分鐘至五花肉軟爛入味即可。

二、麻婆豆腐

材料：

豆腐300克，牛肉末50克，豆瓣醬、蔥姜蒜、花椒粉、辣椒粉、鹽、糖、雞精、料酒、水澱粉適量。

做法：

1.將豆腐切成小塊，放入沸水中焯水備用。

2.鍋中放油，加入蔥姜蒜和豆瓣醬煸炒出香味。

3.加入牛肉末炒熟。

4.加入適量的鹽、糖、雞精、料酒，翻炒均勻。

5.加入焯過水的豆腐，翻炒均勻。

6.加入適量的水澱粉調成的水澱粉，翻炒均勻至汁濃即可。

7.最後撒上花椒粉和辣椒粉即可。

三、宮保雞丁

材料：

雞胸肉150克，花生米50克，青紅椒適量，蔥姜蒜適量，鹽、糖、料酒、生抽、老抽、雞精、澱粉適量。

做法：

1.將雞胸肉切成小丁，放入鹽、糖、料酒、生抽、老抽、雞精、澱粉中腌制20分鐘。

2.鍋中放油，加入蔥姜蒜和花生米煸炒出香味。

3.加入青紅椒丁翻炒均勻。

4.加入腌制好的雞丁翻炒至變色。

5.加入適量的鹽、糖、料酒、生抽、老抽、雞精、澱粉和適量的水，翻炒均勻至汁濃即可。

四、蒜蓉西蘭花

材料：

西蘭花適量，蒜末適量，鹽、糖、生抽、雞精、水澱粉適量。

做法：

1.將西蘭花洗凈切成小朵，焯水備用。

2.鍋中放油，加入蒜末煸炒出香味。

3.加入焯過水的西蘭花翻炒均勻。

4.加入適量的鹽、糖、生抽、雞精和適量的水，翻炒均勻。

5.加入適量的水澱粉調成的水澱粉，翻炒均勻至汁濃即可。

結尾：

以上就是美食網家常菜做法大全，這些菜品都是非常簡單易學的，無論妳是新手還是老手，都能輕松掌握。趕快動手試試吧，讓妳的家人和朋友也能品嘗到妳的美食佳肴！