錫紙腐乳烤排骨的做法步驟,怎麽做好吃
用料 ?
排骨 600克
豆腐乳 壹塊
老姜 壹小塊
幹辣椒 6-8個
香菜 壹棵
老抽 壹小勺
生抽 2勺
料酒 2勺
錫紙腐乳烤排骨的做法 ?
準備食材,豬肉排斬成小塊洗幹凈
姜拍散剁碎,連同生抽老抽料酒豆腐乳壹起放入裝排骨的盤子裏,用手給排骨做馬殺雞!抓勻所有調料特別是豆腐乳!不用放鹽不用放鹽哦!
裹上保鮮膜,放入冰箱冷藏腌制2小時
用壹張錫紙把邊沿稍微折成壹個碗形,排骨裝進去,幹辣椒剪成小段撒上,放入烤盤
然後再用另壹張錫紙包好表面
烤箱預熱230度,上下火,中層,先烤30分鐘
30分鐘後把表面包著的錫紙拿掉,繼續烘烤10分鐘
滋滋滋滋~
出爐後提起錫紙壹起裝入盤子,撒上香菜,開吃吧!很香很香~
小貼士
不用放鹽!因為豆腐乳本身很鹹了!再加上有老抽生抽呢!