家常炒茄子簡單步驟
用料 ?
茄子 3個
青椒 2個
老抽 1勺
生抽 2勺
陳醋 2勺
蠔油 1勺
白糖 1勺
大蒜 3瓣
比肉好吃百倍的素炒茄子的做法 ?
準備好所有食材
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茄子切塊
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青椒切絲，大蒜切碎
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壹勺老抽?兩勺生抽?兩勺陳醋?壹勺蠔油?壹勺白糖拌勻
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鍋中放入比平時炒菜多壹倍的油
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下入茄子炸至金黃
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鍋中留底油，爆香蒜末
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下入茄子
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倒入碗汁，翻炒均勻
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倒入青椒絲
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出鍋
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請妳吃
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來壹塊
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