寶寶外帶輔食合集,壹周不重樣,每餐搭配
寶寶外帶輔食合集,壹周不重樣,每餐搭配
鱈魚土豆餅:胡蘿蔔15g,小蔥,鱈魚30g,土豆120g,玉米澱粉15g。
土豆胡蘿蔔切塊蒸熟,鱈魚加檸檬片腌制去腥,鱈魚胡蘿蔔剁碎,小蔥切段,土豆蒸好壓成泥,所有食材攪拌均勻。鍋中刷油,手蘸水,取壹塊土豆泥理成圓形放入鍋中,小火煎至兩面金黃即可。
壹口蛋包飯:米飯,雞蛋,胡蘿蔔,海苔碎,玉米粒。
胡蘿蔔、玉米粒焯水剁碎,鍋中倒油,加入胡蘿蔔、玉米翻炒均勻,關火倒入米飯、海苔碎攪拌均勻。取適量米飯捏成橢圓形,鍋中刷油舀壹勺蛋液成條形,放入飯團,蛋皮把飯團卷起來即可。
時蔬蒸肉丸:卷心菜150g,胡蘿蔔50g,玉米澱粉40g,豬裏脊50g。
卷心菜、胡蘿蔔切絲放少量鹽腌制5分鐘擠幹水分,豬肉打成泥,所有食材倒壹起加適量菌菇粉調味,攪拌均勻,揉成肉丸子冷水上鍋蒸20分鐘。
鱈魚豆腐:胡蘿蔔10g,雞蛋,鱈魚50g,玉米澱粉15g,小蔥。
鱈魚加檸檬腌制15分鐘去腥,所有食材倒入攪拌機攪打成泥,倒入玉米澱粉攪拌均勻。玻璃容器鋪油紙四周刷油,包上保鮮膜紮幾個小孔,蒸20分鐘燜5分鐘,用油煎壹下會更香哦。
海苔鮮蝦餅:小蔥,玉米粒,鮮蝦6只,胡蘿蔔,海苔,胡蘿蔔,玉米澱粉10g。
胡蘿蔔、玉米焯水剁碎,蝦肉打成泥,全部食材倒入攪拌均勻。蝦泥薄薄壹層鋪在海苔上,鍋中刷油,蝦泥壹面朝下煎至金黃色,再煎海苔壹面,煎熟即可。
香煎海苔牛肉餅:香菇,山藥,玉米粒,牛肉,豌豆,胡蘿蔔。
牛肉加姜腌制去血水去腥,豌豆、胡蘿蔔、玉米、香菇焯水剁碎,牛肉和山藥倒入攪拌機打成泥,加入所有時蔬壹勺澱粉和醬油攪拌均勻。海苔剪成正方形,將肉泥平鋪在海苔上,鍋中刷油將肉泥朝下煎制,再煎海苔面,煎熟即可。
玉子燒:胡蘿蔔碎,雞蛋兩枚,玉米粒。
蛋白和蛋黃分開(蛋黃如果太少可以再加壹個全蛋),加入玉米和胡蘿蔔、蔥段適量攪拌均勻,鍋中刷油倒入蛋白,微凝固後卷起,再倒入蛋黃部分,微凝固後卷起壓實煎熟即可。
香煎鱈魚:雞蛋,鱈魚,白芝麻,低筋面粉。
鱈魚加檸檬片腌制去腥,雞蛋打散加入白芝麻,鱈魚裹滿蛋黃,再裹壹層面粉,鍋中倒油小火煎制鱈魚,煎至兩面金黃即可。