世界上有名的蛋糕有哪些?
世界上有名的蛋糕有很多,比如:
1、西班牙果仁糖蛋糕
位於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖,是西班牙最為著名甜點,它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。阿拉伯人運用其制作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在壹起。
2、法國慕斯蛋糕
慕斯的英文是mousse,是壹種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁壹樣屬於甜點的壹種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
3、意大利提拉米蘇
Tiramisu在意大利原文裏,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起來就是“帶走我”的意思
關於它的由來說的是壹個意大利士兵即將開赴戰場,可是家裏已經什麽也沒有了,愛他的妻子為了給他準備幹糧,把家裏所有能吃的餅幹、面包全做進了壹個糕點裏,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人
4、美國波士頓派
5、德國黑森林蛋糕
黑森林蛋糕(Schwarzwlder Kirschtorte),又名“黑森林櫻桃蛋糕”,發源於德國南部黑森林地區,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香,是德國著名的甜點代表之壹
6、奧地利沙河蛋糕
沙河蛋糕是奧地利著名甜點,是巧克力蛋糕的壹種,它不僅僅表面是素裹著很多很多的巧克力,而且蛋糕胚裏面也會雜糅進去很多各種各樣的巧克力,可以說從頭到尾壹口下去層層分明
7、日本長崎蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕起源於荷蘭古國,十七世紀葡萄牙傳教士和商人遠渡重洋來到長崎,蜂蜜蛋糕普及開來,演化為長崎蜂蜜蛋糕。擁有香甜氣息與滑細的口感。