豬尾非常的美味，如何制作出美味的豬尾呢？
通過燜、燉、紅燒、鹵等多種方法烹調豬尾，烹調時給它搭配合適的食材，這樣就能制作出美味的豬尾。做好以後的豬尾軟爛入味，吃起來口感特別好，還能美容養顏補鈣壯骨提高人體骨骼健康水平。
黃豆燜豬尾
豬能悶著吃，在燜的時候可以給他搭配適量的黃豆，要把黃豆提前放在清水中泡發新鮮的豬尾，清洗幹凈，剁成小塊，入沸水焯燙壹下，在鍋中放適量食用油，加入適量的紅酒椒和蔥姜，炒出香氣，再把豬尾肉鍋翻炒，加入適量料酒少量生抽翻炒均勻後，加入適量的清水，再加入，泡好以後的黃豆水後放入花椒和大料再放適量的冰糖，用大火燒開，用小火慢燉，最後用大火把湯汁收濃燜到豬尾熟透黃豆入味就能出鍋。
豬尾燉花生
把豬尾與花生吃配在壹起燉著吃滋味特別好，在做的時候要準備新鮮豬尾500克花生仁150克要提前把花生仁炒熟，再準備適量食用鹽和清水，把準備好的新鮮豬尾洗凈以後，切成塊焯水以後放在湯鍋中，加適量清水，倒入花生，用大火煮開，再用中小火煲煮兩小時，隨後加適量食用鹽調味，燉好以後關火出鍋能直接吃。
紅燒豬尾
豬尾還能通過紅燒的手段來制成美味，在做的時候需要把新鮮豬尾洗凈以後切成5厘米左右的段狀，然後在鍋中放清水，放入豬尾大火燒開煮，二分鐘以後把它取出，再用清水把它沖洗幹凈，在炒鍋中放適量食用油加熱後放冰糖，把冰糖炒到融化顏色變深以後，再把豬尾放到鍋中，用中火快速翻炒，讓它表面沾滿糖色以後放適量生抽，繼續翻炒，隨後放入適量清水和花椒，八角，以及蔥，姜和香葉，還有幹辣椒等調味料，用大火燒開後中火燉煮60分鐘，加食用鹽調味，最後把湯汁收濃這時色澤紅潤的紅燒豬尾就能做好。
鹵豬尾
把新鮮的豬尾做成鹵味也是壹種很受歡迎的美味，做鹵豬尾要準備新鮮豬尾，56根，食用鹽和醬油適量，還要準備蔥，姜，花椒和花椒，桂皮，香葉等香料，再準備壹分鹵汁，在鍋中放適量清水，把洗凈以後的朱偉入鍋燒開以後焯燙，幾分鐘取出以後，用溫水洗凈，在鍋中放入焯好的豬尾，再放入準備好的鹵汁加熱煮開，去掉上面的浮沫，再放入黃酒冰糖和準備好的香料壹起燉煮，開鍋以後用中火燉半小時，加食用鹽調味再燉半小時，關火以後讓豬尾在鹵水中浸泡幾小時，等它完全入味以後才能取出食用。