芝麻和芝麻仁有區別嗎

芝麻和芝麻仁有區別為：外皮不同、用途不同、生熟不同。

壹、不同

1、外皮芝麻：芝麻外面有壹層稍硬的膜。

2、芝麻仁：芝麻去皮稱芝麻仁。

二、用途不同

1、芝麻：用於榨油，供工業制作潤滑油和肥皂，也可作烹飪原料。

2、芝麻仁：可用作烹飪原料。

三、生熟不同

1、芝麻：是生的，需要翻炒。

2、芝麻仁：是熟的，可直接食用。

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