南極冰魚是什麽魚？有沒有刺？
現在市場上的魚品種很多，每種魚都有它的特色與優勢。
不知道大家是否吃過南極冰魚，其口感十分鮮美，買著吃的人很多。
但也有些人還沒見過南極冰魚，這是壹種什麽魚呢？有沒有刺？下面小編就來告訴大家吧。
壹、南極冰魚是什麽魚？有沒有刺？
南極冰魚又稱南極蝦魚，為輻鰭魚綱鱸形目的壹個科，是生長在深海零度以下無汙染水域的魚類，主要以南極蝦為食。
這種魚體內含有豐富的魚脂肪等成分，鈣質含量豐富，不含血紅素，營養價值高。
南極冰魚生活在南大洋表面下10米處，這裏的溫度大約是零下2攝氏度，冰魚看上去就像它們身下的冰。
它是沒有刺的壹種魚。
二、南極冰魚有哪些做法？
冰魚的做法很多，既可以清涮、鹽烤，又可油炸、做湯。
油炸椒鹽冰魚的做法是：先將冰魚洗凈去鰓及內臟後，放入雞精、鹽、味精、花雕酒、姜水和蔥等作料，腌制10分鐘使其入味，然後將冰魚放入80度左右的油鍋中炸至金黃色。
食時用炸好的冰魚蘸上玉米粉、椒鹽和千島醬，入口肉質細膩鮮美，富有彈性。
這種吃法的好處是全魚從頭吃到尾都不浪費。
隨著人們生活節奏的加快，人們在食用美味的同時，更註重健康。
南極深海寒水的魚類，可謂壹種新的健康飲食。
三、南極冰魚主要分布在哪？
冰魚主要分布在南極各大海域，例如鱷頭冰魚分布於福克蘭群島周邊的巴塔哥尼亞大陸架水域，頭帶冰魚、南喬治亞擬冰魚等分布於包含布韋島在內的大西洋海域，裘氏顎頭冰魚分布於印度洋的凱爾蓋朗群島、赫德島等及大西洋的多數島嶼附近，獨角冰魚分布於凱爾蓋朗群島、馬裏恩島等附近。
從上文我們可以知道，南極冰魚又稱南極蝦魚，它生長在深海零度以下的無汙染水域裏，主要以南極蝦為食。
南極冰魚的做法有很多，不但可以清涮、鹽烤，又可油炸、做湯。
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