三高人群適合吃什麽食物？

1、葡萄：葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂癥者最好的食品之壹。

2、蘋果：因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。

3、山楂：是許多消脂茶的主要成分，所含黃酮類具有擴張血管、降低血壓、膽固醇的作用。食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。

4、黃瓜：含有壹種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。

5、茄子：含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。

6、番薯：營養學研究發現，適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沈積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。要註意的是過多攝入番薯可使進食的。

7、山楂：主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。

擴展資料：

“三高”人群的飲食原則

主食要定量，不可多吃也不可少吃；蛋白質要充足，同時保證優質蛋白質的攝入，如魚類、禽類、瘦肉類、蛋類、大豆制品、脫脂牛奶等；

少吃含脂肪、膽固醇高的食物，如肥肉、動物內臟、肉皮、巧克力、油炸食品、葷湯、蟹黃、魚籽等，同時警惕“看不見”的脂肪，如植物油、堅果類、全脂牛奶及奶制品等；保證蔬菜充足新鮮，加工烹調時註意盡量減少對營養素的破壞，如先洗再切、大火快炒以及涼拌等方式；

水果要適量，多吃同樣會增加能量，最好在兩餐之間食用水果；要限制酒水飲料的攝入，偶爾喝，不可超過50克；

參考資料:人民網-“三高”人群吃哪些果蔬最好？