最近多地發布預警,最近這兩種海鮮不要吃,究竟是什麽海鮮呢?
海鮮是深受大家喜愛的壹種食物,海鮮的種類有很多不同的種類,做法和吃法都是不壹樣的。海鮮的營養價值豐富,但並不是每壹種海鮮都能吃,也並不是每壹個人都適合吃海鮮,有些人吃了海鮮之後會出現壹些不適癥狀,大家在吃海鮮的同時,要了解海鮮的危害性以及適合人群,目前有多地發布預警,有兩種海鮮最好是不要吃。
究竟是哪兩種海鮮不能吃呢?壹、海虹
海虹是壹種貽貝,壹般生活在海濱巖石上,是大眾化的海鮮品,吃法有很多種,可以蒸著吃,煮著吃或者撥了殼後拿來炒,都是非常美味的。海虹的收獲不易保存,所以大部分都會加工成幹品保存。
目前多地發布預警稱,海虹要謹慎食用,因為在檢測中發現,海虹體內所含有麻痹性的貝類毒素,而且這種毒素已超出安全限制標準兩倍以上食用後容易引起中毒。
二、織紋螺
織紋螺是壹種有毒生物,春季和夏季食用織紋螺毒性會更大,壹般食用織紋螺後出現中毒,患者通常表現為頭暈、嘔吐、手指發麻、腹瀉等癥狀。每年很多地區也都因食用織紋螺而引起中毒,造成人員傷亡的嚴重後果,大家不要抱有僥幸的心理去嘗試去食用,以免給自身帶來嚴重的危害。
有資料顯示,其實,織紋螺它本身是無毒的,它的致命毒性是生長環境中獲得的,織紋螺在生長的過程中富集了壹些神經麻痹毒素,食用後容易引起食物中,壹般中毒的病人主要是成神經性麻痹癥狀,死亡率是非常高的。
吃海鮮應註意哪些問題??1、在吃海鮮的時候最好是不要喝啤酒,啤酒本身就是容易引起尿酸導致痛風,吃海鮮又喝啤酒,更加容易引起尿酸增高導致中風發作,可以喝少量的白酒或米醋。另外,吃海鮮後壹小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。
2、海鮮含有蛋白質較高,蛋白質過敏的人群盡量的不要貪吃,以免因蛋白質過高而出現中毒。另外,吃了海鮮後不要立即吃維生素C,維生素C會轉化成有毒物質,其毒性相當大,嚴重者可致命,最好是隔兩個小時內再服用維生素C。
3、海鮮的營養價值雖高,但也並非人人都適合享用,比如過敏體質、血脂高、嚴重的肝腎功能損害者,盡量不要吃海鮮,海鮮中含有大量的蛋白質,攝入過多的蛋白質會導致肝腎負擔。另外,孕婦、備孕、哺乳期人群都盡量的少吃海鮮,尤其是孕婦在孕期吃海鮮,可能會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,造成胎兒發育不良等發生。