椰奶包裏面是什麽

主要是椰子汁還有就是椰子肉。

椰奶蛋黃包，靈感來自於粵式流沙包；在玉米面粉中加了椰子汁，用鹹蛋黃和黃油、牛奶、花生碎制成餡兒，鹹甜口感，風味獨特，是壹道粗糧細作的面點。咬壹口，蛋黃沙溢流而出，香氣四溢！值得壹試哦。

鹹鴨蛋兩個蒸熟後在涼水裏沖壹下剝開，蛋黃與蛋白分開盛放；將鹹蛋黃用刀刮成泥剁碎，蛋白也剁碎。

在鹹蛋黃中加入25克白糖攪拌，再加入2茶匙煉乳、50ml牛奶和2茶匙黃油（或者熟豬油）壹起攪拌成糊狀。

再加入2茶匙炒熟搗碎的花生仁細末，壹點點桂花，攪拌均勻，蛋黃餡兒就做好了。（蛋黃餡兒最好是提前做好冷凍成固體狀切塊備用）。

玉米自發粉300克，加入25克白糖、倒入150ml椰子汁和1茶匙油，用筷子攪拌成雪花片，再揉成面團，蓋濕布餳發20分鐘。

將面團對半切開揉成長條，再揪好劑子，在幹粉上蘸壹下。

像包包子壹樣的手法，不放餡兒，先捏好半個鬥。就是這個樣子的。放入壹茶匙蛋黃餡兒。再放上壹些蛋白細末。最後收口包成包子，把褶皺壹面朝下。

蒸屜抹油，放好包子；鍋裏水燒開，放入蒸屜，大火蒸12分鐘轉小火2分鐘，關火燜2分鐘再出鍋。

散發著濃郁椰奶香味的蛋黃流沙包，用鹹蛋黃和蛋白做餡兒，鹹甜口感，風味獨特。咬壹口，蛋黃沙溢流而出，香氣四溢。

粗糧細作的壹道面點，靈感來自廣東流沙包。餡料中加了花生仁，可增香提味。面團裏加了椰子汁，吃起來更有椰奶的濃香。

蛋黃餡兒容易露餡，所以最好是經過冷凍切成方塊，這樣就容易包了。