怎麽區分筍瓜和西葫蘆，筍瓜怎麽吃
筍瓜和西葫蘆是特別相似的兩種綠色蔬菜，很多在購買它們時不知道應該怎麽去區分，今天我會介紹這方面的知識，會讓大家知道它們之間有什麽不同，同時也讓大家了解筍瓜應該怎麽吃。
怎麽區分筍瓜和西葫蘆筍瓜和西葫蘆從外表上看特別相似，他們都是葫蘆科植物的果實，但這兩種植物果實在果梗上是有明顯區別的，筍瓜的果梗有很多凸起的棱，而且質地比較硬，越接近過10月初而西葫蘆的果梗沒有突出的棱存在，它整體比較細。
大家在區分它們時可以通過果梗這個部位來進行。
筍瓜怎麽吃1、筍瓜炒雞蛋
筍瓜可以和雞蛋搭配在壹起炒著吃，而且炒好以後滋味特別好，在做的時候需要把新鮮的筍瓜洗凈以後切成絲狀，再準備三個雞蛋，把它磕開到碗中調勻以後備用，在炒鍋中放適量食用油，加熱後，把調好的蛋液入鍋炒成塊狀出鍋，重新放油加熱以後放適量的蔥花，炒香以後把筍瓜入鍋炒勻以後放入炒好的雞蛋再放少量食用鹽調味就可以。
2、筍瓜炒雞絲
筍瓜還可以和雞絲搭配在壹起炒著吃，在做的時候可以把雞胸肉洗凈，以後如果煮熟撕成細絲，再把筍瓜洗凈以後切成細絲，再炒鍋中放壹鍋中放適量食用油，加熱後放適量蔥花炒勻，再把筍瓜入鍋炒軟，隨後放入準備好的雞肉絲，加少量生抽蠔油調味，再放少量食用鹽，炒勻後直接出鍋即可。
3、辣炒筍瓜
筍瓜還能和辣椒搭配在壹起炒著吃，在做的時候需要把筍瓜洗凈以後切成片，再準備幾個紅辣椒，把它切成小丁，在炒鍋中放食用油，把切好的紅辣椒入鍋，加熱炒香以後把筍瓜入鍋快速翻炒，炒勻以後放食用鹽調味，調勻以後直接出鍋就能食用。
上面為大家介紹了怎麽區分筍瓜和西葫蘆，能讓大家知道它們之間的不同，同時也讓大家了解了筍瓜的吃法，能讓大家知道筍瓜怎麽吃最好，以後大家再想吃筍瓜時就可以按上面介紹的方法去烹調食用它。