白斬雞的蘸料怎麽做？
妳好！
白切雞講究原汁原味，其做法相對來說比較清淡。
其中精華除了是嫩滑的雞肉以外，白切雞的姜蓉蘸料也是其中精華之壹，白切雞好不好吃在壹定程度上取決於蘸料是否配合得好。
白切雞蘸料壹般由沙姜、蒜、醬油、花生油組成。
做法：將蒜粒、沙姜剁碎，然後炒鍋燒熱適量花生油後倒入蒜碎沙姜碎，出香味後將其壹起裝碗再加入適量醬油拌勻即可。
白切雞講究原汁原味，其做法相對來說比較清淡。
其中精華除了是嫩滑的雞肉以外，白切雞的姜蓉蘸料也是其中精華之壹，白切雞好不好吃在壹定程度上取決於蘸料是否配合得好。
白切雞蘸料壹般由沙姜、蒜、醬油、花生油組成。
做法：將蒜粒、沙姜剁碎，然後炒鍋燒熱適量花生油後倒入蒜碎沙姜碎，出香味後將其壹起裝碗再加入適量醬油拌勻即可。