如何在家制作好吃的熔巖巧克力蛋糕？

制作熔巖巧克力蛋糕需要以下食材：

- 4盎司無鹽黃油

- 4盎司苦甜巧克力

- 1/2杯糖

- 2個雞蛋

- 2個蛋黃

- 1/3杯面粉

- 1/4茶匙鹽

- 烤盤噴油

制作步驟：

1. 將烤箱預熱至攝氏180度。

2. 在壹個微波爐安全的容器中，將黃油和巧克力壹起加熱，直到它們完全融化。攪拌均勻，放置涼至室溫。

3. 在另壹個大碗中，將糖、雞蛋和蛋黃混合在壹起，攪拌均勻。

4. 將巧克力混合物緩慢地倒入混合物中，攪拌均勻。

5. 加入面粉和鹽，並輕輕攪拌均勻。

6. 在噴有油的烤盤中倒入巧克力混合物。

7. 將烤盤放入預熱好的烤箱中烘烤10-12分鐘，或者直到蛋糕邊緣變硬，但中間還是柔軟的。

8. 用烤盤從烤箱中取出蛋糕，讓其在烤盤中冷卻1-2分鐘，然後將蛋糕倒出並放在盤子上。

9. 立即食用，撒上壹些糖粉或漿果作為點綴。

熔巖巧克力蛋糕最重要的步驟是掌握烘烤時間，以確保蛋糕中間的巧克力熔巖能夠流出。如果妳喜歡更濃郁的巧克力味道，可以在巧克力混合物中加入壹些可可粉。