六歲寶寶吃什麽鈣好？
鈣是構成人體的重要元素之壹。因此，為孩子補充鈣劑至關重要，下面介紹幾種正確補鈣方法，希望能給予讀者壹些幫助。 壹禁食不合格補鈣保健品 人體缺鈣的主要原因是膳食結構不合理導致鈣的攝入量不足。所以，家長應主要通過調整膳食，從飲食中為孩子補鈣。壹般情況下，不需要服用含鈣保健品。近日衛生部發言人通報了目前對其中的產品進行追蹤監督檢查的結果，其中正和羊乳鈣片、超微鈣沖劑和勁得鈣0中老年型12種補鈣保健食品的符合要求，而海健壯骨粉的個別生產企業食品公司的生產條件不符合有關衛生規範的要求。可見，市場推銷的鈣類保健品還存有假貨，應當引起廣大消費者的註意。 二補鈣要多吃含鈣食物 我國家庭傳統的膳食中每100克大米含鈣量為30毫克，面粉為20毫克，蔬菜中生菜為24毫克，冬瓜為34毫克，菠菜為44毫克，大白菜為35毫克，胡蘿蔔為32毫克，豆角為26毫克。糧食、蔬菜兩大類食品相加，每天所提供的鈣大概只占人體每天需要鈣量的30%。根據中國營養學會推薦標準，9歲以下的小學生每天需鈣量為300毫克，10-15歲中小學生為1000-1200毫克。從全國幾次營養調查的結果來看，我國大部分中小學生的鈣攝入量每日只達到推薦量的壹半左右，這主要是由於大多數家庭的傳統膳食結構造成的。因此，家長要讓孩子多吃含鈣的食物，如：豆制品、魚、蝦、海帶等。新鮮綠葉疏菜中含鈣較多，是人體攝取鈣的優質來源，如油菜、芹菜等。吃綠葉蔬菜時，應堅持每日食用，調換種類，不要暴食、突擊食用。 三烹飪方法要講科學 從食物中補鈣，吃含鈣高的食物，關鍵在吸收。所以，烹飪方法要講科學，例如：吃豆腐、豆制品時，最好不要與蔥、洋蔥、菠菜等壹起食用。吃排骨、蝦皮時放點醋，鈣容易遊離出來成為離子鈣，能被人體吸收利用。吃大棒骨煮的時間要長，讓孩子能吃到骨髓，這是非常有營養的好鈣源。要避免菠菜與豆腐、牛奶等高脂食品同餐，因為菠菜內含有草酸，可與豆腐、牛奶中的鈣形成不易吸收的草酸鈣，影響鈣的吸收。在日常普通食物中加入維生素，鈣的含量會增高，如在牛奶中加維生素A、維生素D和含鈣物質，其鈣的含量大大提高。生吃瓜果時，最好不要去皮，應連皮食用，因為瓜果皮含有大量的鈣成分。另外，維生素D對促進鈣的吸收利用有重要作用。維生素D有兩個重要來源：壹是食物。雞蛋、牛奶和維生素D奶、魚肝油等，都含維生素D；二是自身制造。人體皮膚在陽光照射下體內可以合成維生素D，每天曬太陽-92小時以上，可以滿足對維生素#的需要。當然，經醫院檢查確診缺鈣的兒童，可以吃些補鈣制劑，同時，應避免食物成分的相互作用和影響。當膳食中磷酸鹽含量過多時，會降低對鈣的吸收，植物中的草酸和鈣質結合生成不溶解的草酸，不利於人體吸收。如果蛋白質攝入量過多，腸道酸堿度就會降低，也會影響吸收。 四養成喝牛奶的習慣 牛奶是營養全面的理想食品。牛奶包含了食物的六大成分(蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水)和食物的三大功能(供給人體熱量和能量；供給青少年發育或成人修補損傷的“材料”；維持和調節生理功能)。可以說牛奶含有人類生長發育和維持健康的適合人類生理需要的營養成分，並且牛奶匯總的各種營養成分都是優質的，所以牛奶被人們譽為“白色的血液”。因此，家長要讓孩子每天喝250克奶，以便從中攝取275-300毫克的鈣以利於孩子的營養健康得到保障。