xo是啥意思呢
其實XO就是白蘭地的壹種準確的說是來自於法國幹邑地區的白蘭地，白蘭地不同於威士忌，它是以葡萄為原料而非小麥，所以說它本質上屬於壹種葡萄酒。它是通過葡萄釀造，然後通過銅制的蒸餾器進行雙重的蒸餾，最後放進橡木桶當中陳放好多年，最後再經過調配而推向市場的，所以說XO當中含有水果和木桶陳年的味道。
XO其實只不過是代表著壹個等級，它代表著白蘭地在橡木桶當中的陳放年數，XO也就是“Extra Old”的縮寫，這個意思是說，當我們品嘗到這個酒的時候，他已經經歷了10年以上的陳放。壹般來說XO是由多種酒混合調配而成的，所以說這裏邊就要求所有的酒必須滿足陳放的年數，即便友誼地久不滿足，也不能稱之為XO，所以說正因為這麽苛刻的條件，XO才成為了奢侈品。
擴展資料：
XO白蘭地由葡萄酒或發酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶裏經過陳年才好喝。例如：幹邑(COGNAC)，雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白蘭地，美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ（李子白蘭地），以及其他水果白蘭地等。
幹邑COGNAC在法國CHARENTE河邊的幹邑—COGNAC古城，是生產幹邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名，因此這個法國字COGNAC，差不多全世界的人都認識了。?
百度百科-XO （最上乘的白蘭地酒）