五得利特壹粉是什麽面粉

五得利特壹粉是高筋面粉。通過查詢五得利官方網站得知，五得利特壹粉是五得利面粉品牌中的壹種，屬於高筋面粉。這種面粉的筋度較高，蛋白質含量較高，因此適合制作需要發酵的食物，如面包、饅頭等。同時，由於其筋度較高，也適合制作面條、餃子等需要筋度的食品。