饅頭是北方地區常見的主食，饅頭松軟又有嚼勁，長期吃饅頭有什麽壞處？
饅頭是壹種發面面制食品，因發面方法不同，可分為化學發面饅頭和生物發面饅頭，其主要的原料是小麥粉和水，並添加適量的食品膨松劑，如果搭配少量雜糧粉或果蔬原料等，可做成雜糧饅頭或果蔬饅頭等各種花樣饅頭。
通常情況下，做饅頭主要是用小麥粉為主要原料，小麥粉是糧谷類食物小麥制成的面粉，小麥中的蛋白質含量比大米的多，其中小麥中含有蛋白質約10%，大米中約8%，因此，長期吃饅頭的人比長期吃米飯的人要健壯。
饅頭中含量最多的是碳水化合物，其中主要是小麥澱粉饅頭中含量最多的是碳水化合物，其中主要是小麥澱粉，小麥澱粉是沒有甜味的多糖，在體內經過消化，最後會變成葡萄糖，因此，吃饅頭會獲得大量的葡萄糖，葡萄糖為人體提供熱量，長期饅頭，如果不註意控制數量，多余的葡萄糖會變成脂肪存積在體內，很容易發胖。
如果妳長期吃饅頭，應盡量選擇雜糧饅頭(如搭配燕麥、紅豆、蕎麥或豆類的饅頭)、牛奶饅頭和高纖饅頭，同時，盡量選擇不加精制糖(白糖、紅糖和蜂蜜等)、鈉鹽或添加精制糖、鈉鹽比較少的饅頭。
第壹種是血糖偏高人群不宜多吃饅頭，饅頭是由面粉制作的第壹種是血糖偏高人群不宜多吃饅頭，饅頭是由面粉制作的，面粉的主要成分是碳水化合物，現在的面粉都是精面，碳水化合物的比例更高，但維生素和膳食纖維卻大量的流失了。
與大米相比，白面的升糖指數與之相差不大，但饅頭的含水量比米飯要低很多，因此相同質量的饅頭比米飯的升糖速度要快。
面食正常情況下吃，哪怕是長期吃並不會對我們的身體有什麽危害，因為這個本來就是我們的主食之壹，在每天的壹日三餐中，妳可能都會吃到，它們可以是饅頭，花卷，面條等，給妳提供充足的能量和碳水化合物。
為本身面的主要成分就是澱粉，在進入人體分解代謝之後就會形成糖分為本身面的主要成分就是澱粉，在進入人體分解代謝之後就會形成糖分，能夠為人體供給充足的營養。同時面食相對來說比較容易消化和吸收，尤其是對於比較小的孩子來說，或者是消化功能不是特別完善的人群來說，吃面時能夠更有助於吸收和對人體的進行營養的補充。
同時，面食雖然主要成分是澱粉，但是它也含有大量的微量元素，比如說鈣元素、鐵元素、鎂元素、磷元素、鉀元素以及銅元素等等，同時還含有豐富的維生素b族。所以吃面對於身體肯定是有好處的。
面食是相對熱量較高的食物，吃的較多，遠超過自身每天能量需求面食壹直是北方人的主食，作為北方人的我也是非常喜歡吃面食，不太習慣大米。面食主要的成分就是澱粉，為人體提供的就是碳水化合物。屬於人體六大營養物質。作為北方人的主食，像饅頭、面條每天都在吃，並沒有什麽明顯危害。
面食是相對熱量較高的食物，吃的較多，遠超過自身每天能量需求，多余的部分就會被轉變成脂肪存儲在人體，帶來的危害就是肥胖。間接引起高血壓，高血脂等壹些慢性疾病，時間久了可以造成動脈粥樣硬化，引起冠心病等心血管疾病。