入伏是哪壹天
入伏，意味著我們開始進入到伏天了，在接下來的三十天或者四十天都是屬於伏天內的，這段期間天氣會非常的炎熱、潮濕，所以我們感覺到非常的難受。那麽大家知道入伏各地有哪些飲食習俗以及我們應該如何養生嗎?
入伏是哪壹天入伏，又叫交伏，意指進入三伏天。意味著壹年中最炎熱的盛夏高溫季節就此開始。 “伏”是民間的壹種說法，表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思。壹般入伏是在小暑過後，大約在7月中旬左右。例如2016年入伏是在7月17日，2017年入伏是在7月12日，2018年入伏是在7月17日。
入伏的飲食習俗1、餃子
在過去的農業社會，入伏的時候，剛好是麥收不足壹個月的時候。家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白面，在北方，入伏天肯定要吃餃子。入伏吃餃子成為了壹種習俗。
2、餛飩
在南方部分地區，如上海等入伏的時候要吃餛飩，其實對於南方人來說，餛飩和餃子幾乎是壹種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說法。
3、火腿
杭州人入伏喜歡吃火腿。中醫認為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效。火腿壹年四季都可以吃，但是夏季吃為最佳。夏天人們往往食欲不振，營養不足。火腿營養豐富，食之不膩，能增進食欲，和冬瓜燒湯，既有營養，又防暑祛病。
4、湯面
廣州地區入伏有吃湯面的習俗。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。
5、雞
江西、湖南人入伏的時候吃雞。民諺雲：“起伏吃只雞，壹年好身體。”三伏天裏人的體能消耗較多，須適當補充營養。在燉雞時可適量加入生姜，生姜性溫，可以調節人體在夏季內外的溫差，使得人體適應外界環境，起去濕強身的作用。這樣壹來，可做到發散體內蘊寒，防止秋發寒病。
6、羊肉
“彭城伏羊壹碗湯，不用神醫開藥方”。眾所周知，羊肉是發汗的食物，是冬日裏再好不過的美食，徐州人卻迎難而上，在壹年中最熱的伏天吃加了紅油辣椒的羊肉。“伏羊節”是徐州的傳統節日。於每年入伏之季，即初伏之日開始，在之後的壹個月裏，徐州百姓集聚在各個酒店、飯莊、羊肉館、燒烤攤，吃羊肉，喝羊肉湯，故曰吃伏羊。
入伏吃什麽食物好1、苦瓜
苦瓜又名“涼瓜”，是夏季消暑的好蔬菜，營養非常豐富，有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效，暑氣漸盛，吃苦瓜最好。有人受不了苦瓜的苦味，其實可以和其他的蔬菜混炒或者用鹽腌制壹會兒。
2、黃瓜
黃瓜是夏季當家菜，炎炎夏日，吃壹碗炸醬面，配上些黃瓜絲或者在晚飯的時候拌個黃瓜做涼菜是不少人的選擇。根黃瓜性涼味甘，起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效。可用於身熱煩渴、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等癥。
3、鴨肉
鴨肉性寒，是夏季進補的優良食品，營養很高，有除濕、解毒、滋陰、去燥、補腎、養胃、消水腫、止咳化痰等功效，非常適合炎熱天氣的時候吃。入伏之後吃鴨肉，可以起到很好的消暑作用。
4、茶
在夏季如此高溫的情況下，喝茶是最好的降溫、防暑方式，而綠茶則是最好的食品之壹，建議最好是喝熱茶，防暑降溫的效果會更佳。另外註意壹點，脾胃虛寒的人不宜喝綠茶，則可以改喝紅茶、普洱茶。
5、菊花
菊花是我國傳統的常用中藥材之壹，味甘苦，性微寒，有清肝明目、散風清熱等功效，是夏季很好的防暑降溫食品，可泡茶、也可用來煲粥。
6、西紅柿
西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之壹，性涼，營養豐富、酸甜爽口，有清熱止渴，養陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。
7、西瓜
西瓜清熱利尿，水分充足，在夏季吃壹些西瓜可以有效幫身體補充水分，緩解內熱。不過西瓜雖好不要貪嘴，如果壹次食用過多的西瓜，容易造成腹瀉腹痛。
8、姜
中醫講究養生順應時節。因此夏季也可以采用以陽養陽的做法以熱制熱。養陽要遠離寒邪。夏季飲食上應註意少食生冷食物，夏天應該用姜等食物來溫中散寒，把生姜、紅糖壹起沖泡後服用效果更好，並且不要長時間待在封閉的空調房裏。
9、綠豆
綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，且綠豆營養價值較高。那麽綠豆湯喝多少最適宜呢?建議壹般成人壹周喝兩至三次，每次壹碗即可。正在服用各類藥物的人如要喝綠豆湯，應間隔1小時左右，以免藥效大打折扣。
入伏的飲食原則1、多酸多甘
古代學者認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等。按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃壹些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。
2、補氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
3、新鮮幹凈
中醫認為，胃為後天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，壹般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要註意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
入伏可以貼三伏貼了嗎每年到了三伏天的時候，就是大家冬病夏治的最佳時候，而入伏的第壹天，更是很多人開始在中醫院門前排起了長長的隊伍準備貼三伏貼。實際上，我們知道，三伏貼並不是必須要入伏的第壹天開始貼的，只要在頭伏的十天內貼上就可以了。壹般三伏天需要貼到三貼到四貼，也就是初伏、中伏、末伏的時候各壹貼，如果中伏比較長，也就是二十天的時候，需要加貼壹副，也就是四貼。
推薦三伏貼配方：
1、哮喘
取穴：肺俞、百勞、膏肓
藥物：白芥子、延胡索各30克，甘遂、細辛各15克，麝香1.5克，生姜汁適量。
2、虛寒性便秘
取穴：神闋足三裏氣海
藥物：巴豆2克，吳茱萸6克，肉桂3克，生姜汁少許。
3、風濕性關節炎
取穴：曲池、足三裏、外關、陽陵泉、絕骨
藥物：毛莨、白芥子、老虎草、獨蒜頭任選壹種。
4、高血壓
取穴：神闋、湧泉
藥物：吳茱萸60克，槐花30克，珍珠母30克，米醋適量。
5、過敏性鼻炎
取穴：肺俞、百勞、膏肓
藥物：白芥子5克，細辛、甘遂、玄胡各2克，麝香1.5克，姜汁適量。