当前位置 - 養生大全網 - 中醫養生 - 孕婦吃肉需要註意哪些事 ?孕期如何健康吃肉呢?

孕婦吃肉需要註意哪些事 ?孕期如何健康吃肉呢?

肉類有很多種,不同的肉類味道和營養價值功效都不壹樣,經常吃肉對我們的身體有很多的好處,可以補充更多的營養,懷孕期間也是要多吃肉補身體的。

孕婦吃肉需要註意哪些事

懷孕期間女性必須要食用肉類,但在食用時,有壹些註意事項壹定要遵守,否則不僅不能為胎兒健康成長助力,還會對胎兒造成威脅。

1.壹定要吃熟食

生肉中可能含有弓形蟲,會造成胎兒畸形。孕婦,尤其是喜歡吃火鍋的孕婦,在吃肉過程中,要將生肉煮熟。另外,盡量不要食用涮羊肉。因為火鍋中的溫度壹般不能殺死弓形蟲。

2.每次把握份量

孕婦最好不要壹次吃過多的肉類。因為大部分肉類都有可能造成胎兒不適,尤其是在過多食用的情況下。像羊肉、牛肉、狗肉等,孕婦過多食用也容易上火。

3.學會挑選肉類

不新鮮的肉類容易滋生細菌、寄生蟲等,孕婦食用後會導致胎兒畸形。在購買肉類的過程中,壹是要考察肉類新鮮與否;二要考慮動物的成長環境是否被汙染。如果動物的成長環境比較惡劣,肉本生肯定就比較劣質,孕婦食用後有害無益。

4.註意食物相克性

為孕婦配菜的過程中,不僅要考慮營養是否均衡,也要註意食物的相克性。比如牛肉和韭菜最好不要壹同食用,因為兩者都屬於熱性食物,過多食用,會造成孕婦便秘或者失眠。吃海鮮的時候也不要喝啤酒,這樣不利於體內有害物質的代謝。如果不註重食物的科學搭配,不僅會影響營養的吸收,更會對孕婦造成傷害。

5食肉前後不要喝茶

食肉前後喝茶的話,容易導致孕婦便秘。茶葉中含有鞣酸,肉類中含有蛋白質,兩者結合的話,生成讓腸道變慢的鞣酸蛋白質。為了能夠促使蛋白質的有效吸收,孕婦在食肉的前後2小時內,都不要喝茶。

孕期如何健康吃肉

為了讓炒出來的肉片更加鮮嫩有營養,在準備肉類食物的過程中,要註重烹調方法。壹般情況下,人們會采用澱粉勾芡的方式讓肉類變得鮮嫩,但這樣會產生更多的碳水化合物。不采取任何方式,簡單烹調的話,肉可能會又老又柴,讓人瞬間沒有了食用的欲望。準媽媽不妨采取以下方式烹調美食:

1、烹調之前

01.在肉中加些料酒。

02.手抓肉,促使料酒被肉全部吸收。

03.在肉類中加入蛋清,直到蛋清也全部吸收。

04.最後在肉中放壹點點鹽,2分鐘後將肉放在鍋中翻炒即可。

2、烹調方法

涮、蒸、烤三種方式,比較適合烹調肉類,既能保證肉類的美味,又能確保健康——在烹調過程中,能夠去除肉類的脂肪,防止孕婦攝入過多的脂肪。

3、每日攝入量

壹般情況下,孕婦每天食用75克的肉即可。食用過多肉類會造成營養的吸收率較低或者使孕婦和胎兒變得肥胖,不利於以後的分娩。

孕婦可以吃羊肉嗎

在冬季,人們壹般食用羊肉,因為羊肉具有驅寒、補身的功效。孕婦食用羊肉湯,有助於改善自身體虛的狀況,增強身體的免疫力。羊肉肉質鮮嫩,能夠幫助治愈氣血兩虧、腰酸背痛、風寒咳嗽等疾病。羊肉中含有的營養物質對孕婦和胎兒都是有益的,且能夠促進孕婦食欲增加。孕期孕婦千萬不要去吃驢肉或者是蛙肉,因為驢肉可能會最導致孕婦在之後的生產時發生難產的現象,所以孕婦不要因為壹時的貪吃,讓自己釀下了大錯。不過,孕婦可以再孕期的時候吃壹些羊肉,因為養狗可以增加孕婦的食物,而且對胎兒和孕婦都是有好處的。孕婦是可以吃羊肉的,特別是在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。羊血具有止血、祛瘀功能,對婦女崩漏、胎中毒、產後血暈等具有治療作用。由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病於胎兒。但需註意的是,由於羊肉性溫產熱量高,因此,對於孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。

孕婦可以吃牛肉嗎

孕婦是可以適量食用牛肉的,對身體有益無害。之所以會有不少的孕婦對這個問題感到糾結,是因為老壹輩的人當中都會有迷信說法稱,孕婦吃了牛肉,生下來的寶寶就會變得很黑,甚至還有人說孕婦吃牛肉,生下來的寶寶可能不會說話,身體毛發濃密之類的。這讓孕媽媽們都迷茫了,到底牛肉還能吃嗎?其實,老人家的這些說法都是沒有科學依據的。孕婦是可以吃牛肉的,而且牛肉的營養成分對孕婦的健康很有益處。牛肉的營養價值而言,孕婦壹個星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,不僅可以預防缺鐵性貧血,而且能夠增強準媽媽們的免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是壹般人的1.5倍,牛肉中富含豐富的鐵和鋅,每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%。因此孕婦吃牛肉補鐵和鋅比壹般其他的食品都更好。牛肉還具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用,綜合來說,是壹種適宜孕婦食用的滋補佳品。