牛乳和鮮奶有什麽區別牛乳和鮮奶有什麽不同

1、本質上的區別，我們平時喝到的鮮牛奶壹般都是母牛從乳腺部位分泌出來的壹種白色的液體，而這種液體經過了加工處理之後就會變成我們所喝到的鮮牛奶，但是牛乳卻和牛奶在本質上有著非常大的區別，壹般牛乳是指母牛在分娩之後三天左右的時間，所分泌出來的乳汁，而這種乳汁就會被叫做牛乳。

2、營養上的區別，雖然這兩種液體基本上都是從牛的身體中分泌出來的，但是在營養價值方面還是有很大不同的，牛奶當中雖然還有著非常豐富的蛋白質和脂肪成分，但是牛如裏面所含有的這些成分，是普通牛奶當中的幾倍，因此在市面上牛乳售賣的價格會更加的貴壹些。

3、口感上的區別，牛奶如果仔細品嘗的話，口感是比較細膩的，並且味道是比較香醇的，而牛乳顏色上就和牛奶有著很大的區別，牛乳壹般顏色都是乳白色的，喝上去口感會更加的醇厚壹些，要比牛奶的奶味更加濃郁。也因此會有很多人將牛乳制作成奶粉。