請問自制Pizza怎麽做才好吃？
自制Pizza怎麽做才好吃
花邊火腿培根披薩的做法
食材
高筋面粉 160克
牛奶 95克
酵母 4克
細砂糖 3克
鹽 3克
玉米油（或黃油） 20克
火腿腸 1根
洋蔥 適量
玉米粒 適量
胡蘿蔔丁 適量
培根 6片
馬蘇裏拉芝士 適量
披薩醬（或番茄醬） 適量
方法/步驟
1
準備面餅食材
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2
和成光滑面團
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3
醒發2倍大
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4
揉面排氣，分70克出來成大小兩個面團，醒面15分鐘,醒面期間準備蔬菜粒，買的玉米罐頭可以直接用，胡蘿蔔切丁水裏煮壹下瀝水備用，洋蔥切絲可以直接用。
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5
培根稍煎壹下在用
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6
大面團搟成薄餅，用叉子插孔
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7
小面團搟薄包緊香腸切片（大約0.5厘米厚吧）備用
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8
把香腸片依次擺放在大面團上，這裏壹根香腸正好擺了壹圈。
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9
中間放上披薩醬和芝士碎
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10
在依次放上蔬菜粒，放入提前預熱好的烤箱（提前預熱200℃ 5—10分鐘），烤制200℃12分鐘
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11
拿出來放上煎好的培根繼續烤制5分鐘200℃（因為是煎完的培根，烤制時間太長肉質會變硬）
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12
拿出烤盤，撒上芝士碎，繼續烤制180℃5分鐘（溫度太高會影響芝士的拉絲效果）
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13
完全出爐?
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14
拉絲效果比較明顯?
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END
註意事項
最後放的芝士烤制溫度壹定要低壹些，高了會影響拉絲效果。