坐月子雞湯怎麽燉
主料：雞架1個，白果45個，紅棗10枚，大蔥半根，姜6片，燉雞湯調料包1包，料酒10克
輔料：鹽適量，枸杞少許
步驟：
1、首先備齊燉湯的食材，雞架提前從冰櫃拿出來解凍。
2、把白果去掉外皮後，用清水浸泡。
3、浸泡好的白果，再去掉皮和白果的芯，因為白果的芯苦味大。
4、紅棗洗凈浸泡半小時。
5、把雞架洗凈後，用刀剁成大塊。
6、鍋中倒入適量的清水，把雞塊放入鍋中，加入蔥姜和料酒。
7、大火煮沸後繼續煮2分鐘左右，撈出過冷水沖洗幹凈。
8、砂鍋裏壹次性倒入足夠的燉湯的清水，放入蔥段和姜片，加入燉雞湯調料包。
9、大火煮沸後，撇去浮末。
10、蓋上鍋蓋小火燉煮1小時後。
11、加入洗凈的白果。
12、再放入浸泡好的紅棗。大火煮沸後繼續中小火慢慢燉煮1個小時。
13、這個時候根據個人口味，加入適量的鹽調味。
14、撒上少許枸杞即可關火。