蔬果減肥的減肥的果蔬吃法
1個蘋果大約有100千卡的熱量，雖然3天內可無限量地吃蘋果，但壹般人每次最多只可吃2至3個。另外，在實行此瘦身法之後的3天內，只能食粥或蔬菜等較易消化的清淡食物，讓身體慢慢適應；否則腸胃在過度饑餓後，壹旦接觸高熱量食物，將會過量吸收卡路裏，不但增加腸胃負擔，更會使身體比之前更肥胖。
2、菠蘿瘦身法
菠蘿含有分解蛋白質的酵素，這種酵素會損害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服這個障礙，維持1個星期，只以菠蘿作為三餐中其中壹餐的主食而不吃其它食物，那幺便可以減輕2至3千克的體重。
註意事項：菠蘿含有的酵素會損害口腔腔膜，而且只吃菠蘿或會營養不均衡，進行前必須細心考慮。
3、香蕉瘦身法
1碗白米飯含有約160千卡的熱量，而每根香蕉則只含80至100千卡熱量。若每餐以香蕉代替1碗白飯，便可達到減肥的效果，因為此方法可每天減少身體吸收200至300千卡的熱量。再者，香蕉讓人有飽肚的感覺，又含有豐富的鈣及維他命，可消除浮腫的現象。
註意事項：使用此方法要註意配菜的選擇，應以營養高而熱量低的食物為佳。
4、西紅柿瘦身法
壹個120克重的西紅柿約有30千卡的熱量、95克水分、1.5克蛋白質、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纖維，以及豐富的鈣、磷、鐵質、維他命A、B1、B2、C、E、西紅柿紅素等等，雖然西紅柿本身沒有直接減肥作用，但低卡高纖的特質有助排毒，多吃能飽肚，因而避免了吃其它高卡食品的機會，間接達致減肥目的。
每日其中壹餐只吃西紅柿，烹調時要註意少油少鹽少糖，每餐之間只可以 1個生果充饑。有胃病的人不宜經常食用西紅柿，以免導致胃酸分泌過多，引起不適。還有未成熟的西紅柿含西紅柿堿，會引起頭暈或惡心等問題，不可食用。
註意事項：這個方法雖然可行，但西紅柿本身幾乎都由水分構成，除了維他命C外，沒有多少營養素，故西紅柿餐以外剩余的兩餐需註意營養的含量。
瘦大腿冠軍──白蘿蔔
像駱駝的駝峰是為了給身體儲存養料壹樣，大腿也是人體用來儲備能量以備不時之需的“倉庫”，所以特別容易堆積脂肪。多吃些白蘿蔔吧！它含有的辛辣成分——芥子油能夠促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝，避免脂肪在皮下堆積。這個功能，是任何壹種蔬菜和水果都比不上的，對付大腿脂肪也是最合適不過的。
瘦小腿冠軍──西瓜
背部贅肉的增加，大多是因為體內的血糖被吸收，進而轉化成脂肪，因此，想減掉它們就要從“糖”入手。這時，選擇葡萄柚是再合適不過的，它不但熱量極低，而且富含特殊的酶，能影響人體吸收糖分，使其不再輕易地轉化成脂肪。
瘦小腹冠軍──番茄
腸道中堆積了太多的廢物，就容易形成小肚腩。番茄富含食物纖維，可以吸收腸道內多余的脂肪，將油脂和毒素排出體外。飯前吃壹個番茄，還可以阻止脂肪被腸道吸收。長期堅持，妳便會遠離小肚腩的煩惱。
瘦臉冠軍──西芹
芹菜中纖維含量相當高,所以更需要妳運動臉部肌肉用力咀嚼。壹大棵西芹中大概含有4～5卡路裏的熱量,但是咀嚼它反而需要消耗5～8卡路裏的熱量,進入腸胃中又需要大約5卡路裏的熱量。這樣,消化芹菜所需的熱量就超過了它本身提供的熱量,真稱得上是“越吃越瘦”啦!