吃瓜子有什麽壞處

瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。

壹部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。

唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。唾液有助於清除口腔內的食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵的機會，並能保護口腔粘膜，糖尿病患者壹旦發生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能壹次吃得太多。