什麽是初生蛋?
1、初生蛋，又叫頭窩蛋、初產蛋、開產蛋、開窩蛋以及“聰明蛋”，由於最常見的蛋類是雞蛋，因此初生蛋壹般默認指雞蛋，是小母雞在開產前30—60天內所產的第壹窩蛋，俗語中還有“頭窩蛋，金不換”的說法。
2、壹般來說初生蛋的個頭較小，特別大的基本不是初生蛋，但個頭小的也不壹定是初生蛋，對於用戶來說，是很難通過肉眼分別的。賣的是真初生蛋還是普通雞蛋冒充的假初生蛋，全看商家良心了，但不是規模化養殖，是很難有批量的初生蛋的，以土也球的有機富硒跑山初生寶寶蛋舉例，這個就是初產蛋，高山散養180天開產，每只小母雞平均要積蓄3-9天的營養才能產下壹枚初生蛋，量少珍貴。建議如果想要長期食用，還是選擇靠譜品牌的初生蛋購買；