酸棗仁的功效

酸棗仁在《神農本草經》中列為上品，記載其“久服安五臟，輕身延年”，為中醫常用的養心安神藥之壹。其性平，味酸甘，有養心益肝、安神斂汗、生津的功效，尤宜於心肝陰血虧虛、驚悸不安、體倦失眠者。

現代藥理研究表明，酸棗仁含有的酸棗仁總皂苷、總黃酮、總生物堿等，有鎮靜、催眠的作用，可改善睡眠。足心湧泉穴為足少陰腎經之井穴，就像是體表經脈的經水回流體內的井口。酸棗仁研細敷足，可交通心腎、改善睡眠。內外合治，對緩解失眠療效較佳。

酸棗仁配烏雞湯

推薦人群：冬季睡眠不足所致氣血不足、心悸、疲勞、乏力的人。

材料：白湘蓮20克、茯苓30克、酸棗仁15克、紅棗5顆、烏骨雞200克、生姜3片（3~4人量）

湯品點評：睡眠障礙是以經常不能獲得正常睡眠為特征的壹類病癥。在這個節奏快、工作壓力大的社會，熬夜成為很多上班族的常態。

擴展資料：

酸棗仁的種植技術

1、生長環境

酸棗的環境適應力極其，耐鹽堿、耐寒、耐寒，在荒地、溝邊、田埂都可種植，最適宜的種植地區是幹旱、貧瘠的西部山區，這種較為惡劣的環境有利於酸棗仁的品質。

2、嫁接

在栽培酸棗時壹般會選擇嫁接方法，以野生酸棗為砧木，嫁接品種優良、產量高而溫度的酸棗品種，這樣能促使其盡快成林，而且種植出的酸棗仁的品種和產量也比較高。

3、田間管理

在幼苗期時要進行中耕除草，每年要進行2-3次，但幼苗生長到10厘米高時，要及時追肥壹次，每畝追施硫酸銨15-20公斤，當幼苗生長搭配30厘米時，在追施壹次。為了提高酸棗的坐果率，在春季時要及時整形修剪，將主幹1米以上鋸掉，促使其分枝，早日形成樹冠。

同時也可以進行環剝，在盛花期，在主幹離地面10厘米左右的部位，用到環切壹圈，深達木質部，隔0.5厘米在環切壹定，將樹皮剝落，也能提高植株的坐果率，減少落花落果現象。

4、病蟲害

酸棗在生長時主要病害是棗瘋病，有“棗樹癌癥”之稱，發病時無明顯癥狀，僅葉色暗淡，在現蕾後開始出現明顯癥狀。主要表現為葉片黃化、叢生、葉小、葉片卷曲，影響到酸棗的正常生長，最後枯死，目前無有效的防治方法。

蟲害主要以黃刺蛾幼蟲危害，它會啃食葉片，嚴重時將葉片吃光，結合冬季清園修剪，消滅越冬蟲源，在蟲害時噴灑青蟲菌菌粉，效果較好。

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