用牛奶怎麽做布丁

牛奶布丁

食材：牛奶200克，雞蛋2個，砂糖10克，

做法：

1、兩個雞蛋磕在碗裏加入10克砂糖，用筷子或手動打蛋器攪拌均勻。

2、倒入200克牛奶，壹邊倒壹邊攪拌，攪拌均勻即可。就和平時做蒸蛋壹樣的手法。

3、用濾網過濾壹次，這樣吃起來口感更細膩，這裏說壹下，裝蛋液的碗壹定要是可以進烤箱的耐高溫的碗。

4、烤箱提前預熱，200度，烘烤25分鐘，根據自家烤箱的脾氣來調整。想要上色深壹點，也可以多烤壹會。這個做出來比蛋撻都好吃。簡單0失敗。

tips:

1、兩個雞蛋放200克牛奶，這個比例大家不要改，這樣烤出來口感特別的滑嫩。平常大家蒸水蒸蛋也可以用這個比例。

2、烘烤的溫度和時間，大家按自己的烤箱脾氣來靈活調整。