蟲草花怎麽選?
實際上，蟲草花還是有壹定的營養價值的。掌握壹些蟲草花的挑選技巧，可以幫助消費者選購到優質的蟲草花。壹、看包裝。正規的食品生產企業，必須獲得主管部門的證照，比如工商營業執照、食品生產許可證，方能投入生產。而且，國家對產品的包裝有嚴格的要求。所以包裝是第壹個可辨別的要素。正規的蟲草花培植企業，會將產品進行包裝後再出廠銷售，包裝上會按食品包裝規範，標註品牌、生產廠家的信息（廠名、廠址、聯系電話）、產品的生產日期、保質期，還會有商品條形碼。產品在包裝後再出廠銷售，可以確保蟲草花在運輸過程中不會受到汙染、摻雜、受潮和發黴等現場的發生。部分未拿到證照的作坊，會將蟲草花不包裝以散裝的形式銷售，或者采用沒有任何廠家信息的通用包裝袋包裝後銷售，產品質量無法得到保證，壹旦發生產品質量問題或者食品安全問題，消費者很難 *** 。
二、看顏色。好的蟲草花壹般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現的光澤，暴露在陽光下壹段時間後褪色，這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色，或者發黑、發青，光澤很差，有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。
三、聞味道。優質的蟲草花打開包裝後就能聞到壹股清香的味道並有壹點牛奶的香味，差的蟲草花味道較為刺鼻，有腥葉（用蠶蛹粉培植），或黴味（曾經發過黴）或酸味（可能用硫磺薰蒸）。
四、看水份。按照新會蟲草花的行業標準，蟲草花的幹度要達到93%以上，才不會發黴（蟲草花整條都是營養，很容易汙染黴菌），93%以上幹度的蟲草花感覺是硬的，可以用手折斷。差的蟲草花多為綿軟狀態，幹度有些不到70%，抓在手裏有潮濕的感覺。
五、看湯色。拿幾根蟲草花用開水泡壹下，好的蟲草花湯色清亮透明，呈現金黃色或橙黃色，幾乎看不到任何懸浮微粒，喝起來甘甜清香。差的蟲草花湯色發青，裏面有渾濁的感覺，聞起來有酸、腥味。
六、品味道。優質蟲草花入嘴咀嚼，有強烈的纖維感，口感鮮美菌香味濃郁；劣質的蟲草花入嘴後無強烈的纖維感，口感青澀有種腐敗。
綜上所述，顏色和長短不是最重要的。可以選產地為新會的，包裝上要有生產企業信息和產品信息的。向妳推薦新會產的山海堂品牌的蟲草花，品質相當不錯。
問題二：蟲草花怎麽挑選？ 10分 蟲草花百合棗仁茨實燉水鴨 滋肺補腎、護肝養顏 蟲草花25克，百合、茨實各40克，酸棗仁10克（中藥店有售），水鴨1只，生姜3片。 各藥物稍浸泡、洗凈；水鴨宰洗凈，去內臟、尾部，切塊。壹起與生姜放進燉盅內，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下適量食鹽，此量可供3～4人用。
問題三：如何挑選蟲草花 現在的蟲草花市場魚目混珠，再加上社會上的誤傳，使很多消費者對蟲草花有些偏見和誤解。
實際上，蟲草花還是有壹定的營養價值的。掌握壹些蟲草花的挑選技巧，可以幫助消費者選購到優質的蟲草花。
壹、看包裝。正規的食品生產企業，必須獲得主管部門的證照，比如工商營業執照、食品生產許可證，方能投入生產。而且，國家對產品的包裝有嚴格的要求。所以包裝是第壹個可辨別的要素。正規的蟲草花培植企業，會將產品進行包裝後再出廠銷售，包裝上會按食品包裝規範，標註品牌、生產廠家的信息（廠名、廠址、聯系電話）、產品的生產日期、保質期，還會有商品條形碼。產品在包裝後再出廠銷售，可以確保蟲草花在運輸過程中不會受到汙染、摻雜、受潮和發黴等現場的發生。部分未拿到證照的作坊，會將蟲草花不包裝以散裝的形式銷售，或者采用沒有任何廠家信息的通用包裝袋包裝後銷售，產品質量無法得到保證，壹旦發生產品質量問題或者食品安全問題，消費者很難 *** 。
二、看顏色。好的蟲草花壹般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現的光澤，暴露在陽光下壹段時間後褪色，這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色，或者發黑、發青，光澤很差，有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。
三、聞味道。優質的蟲草花打開包裝後就能聞到壹股清香的味道並有壹點牛奶的香味，差的蟲草花味道較為頂鼻，有腥葉（用蠶蛹粉培植），或黴味（曾經發過黴）或酸味（可能用硫磺薰蒸）。
四、看水份。按照新會蟲草花的行業標準，蟲草花的幹度要達到93%以上，才不會發黴（蟲草花整條都是營養，很容易汙染黴菌），93%以上幹度的蟲草花感覺是硬的，可以用手折斷。差的蟲草花多為綿軟狀態，幹度有些不到70%，抓在手裏有潮濕的感覺。
五、看湯色。拿幾根蟲草花用開水泡壹下，好的蟲草花湯色清亮透明，吳金黃色或橙黃色，幾乎看不到任何懸浮微粒，喝起來甘甜清香。差的蟲草花湯色發青，裏面有渾濁的感覺，聞起來有酸、腥味。
六、品味道。優質蟲草花入嘴咀嚼，有強烈的纖維感，口感鮮美菌香味濃郁；劣質的蟲草花入嘴後無強烈的纖維感，口感青澀有種腐敗。
問題四：什麽品牌的蟲草花好 市面上的蟲草花有分2大類：新會蟲草花和北草，兩者在外觀上非常近似。實際上，兩者的區別相當大，建議選用新會蟲草花，不建議選北草。更詳細的原因可以百度百科“蟲草花”進壹步了解。
新會蟲草花現在做得比較好的有山海堂、崗州春等品牌，做得最大的應該屬山海堂了，占了壹半產量。
問題五：怎麽區分真假蟲草花 蟲草花也叫北蟲草、蛹蟲草等，市場魚龍混雜，因為價格不高，所以假貨不多，只是品質上的差異。那如何挑選高品質的蟲草呢？
壹、看顏色：優質的新貨蟲草花是自然的金黃色，顏色發黑發暗是次品，價格低廉；顏色發白的要麽存放不當，遇陽光存放壹兩天即變白（類胡蘿蔔素的特性），這種 的對品質沒有多大的影響；要麽是存貨太久，不大新鮮。
二、聞氣味：優質的蟲草花有壹股草香味，不好的有黴味較重，比較容易分辨。
三、粗細程度：蟲草花的質量跟粗細沒有正比例關系，蟲草花中枝條完整、韌性好的為上品
問題六：蟲草花怎麽挑？ 蟲草花百合棗仁茨實燉水鴨
滋肺補腎、護肝養顏
蟲草花25克，百合、茨實各40克，酸棗仁10克（中藥店有售），水鴨1只，生姜3片。
各藥物稍浸泡、洗凈；水鴨宰洗凈，去內臟、尾部，切塊。壹起與生姜放進燉盅內，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下適量食鹽，此量可供3～4人用。
問題七：我想買蟲草花怎麽買呢 各電商平臺都有得買。建議買新會蟲草花（具體原因請百度百科詳細了解）